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Glenmorangie Truffle Oak Reserve 26 ans CBO - Scotch Whisky - bouteille et caisse
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Glenmorangie Truffle Oak Reserve 26 Ans CBO - Scotch Whisky

Glenmorangie, Truffle Oak Reserve, 26 years, Highlands (Écosse), Single Malt Scotch Whisky, bouteille n°0009/1000

2 610,00 €
Référence:
SP_166
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Description

 

Notes de dégustation du Glenmorangie "Truffle Oak Reserve" 26 YO Single Malt Scotch Whisky

  • OEIL : Le Glenmorangie "Truffle Oak Reserve" 26 Years dévoile une robe d'une profondeur énigmatique, oscillant entre l'ambre riche et le brun doré. Son éclat suggère une maturation prolongée et méticuleuse dans des fûts de chêne spécialement sélectionnés.
  • NEZ : Les arômes exquis se libèrent avec élégance, dévoilant des notes décadentes de truffe noire, de miel et de fruits confits. Les effluves boisés, mariés à une subtile touche de vanille, révèlent l'influence remarquable du chêne dans cette cuvée exceptionnelle.
  • BOUCHE : Ici, la complexité atteint son apogée. Les saveurs profondes de truffe se mêlent à des nuances de cacao, de cannelle et de fruits mûrs. La texture veloutée évoque une sensation incroyable, tandis que des pointes subtiles de noisettes grillées persistent jusqu'à la finale.

 

En résumé : Ce Glenmorangie "Truffle Oak Reserve" 26 Years est une expérience sensorielle rare, révélant une fusion parfaite entre la truffe exquise et le caractère boisé du chêne. Son élégance et sa richesse en font un whisky d'exception. Ce single malt peut être conservé pendant encore 10 à 15 ans sans compromettre son équilibre subtil. Accordez le avec un risotto à la truffe pour une harmonie de saveurs terrestres, des fromages affinés pour compléter sa complexité, ou même des sushis délicats si vous recherchez une expérience plus contrastée.

Autres cuvées de la distillerie : A Tale of the Forest, X by Glenmorangie, Glenmorangie Original 10Y, The Lasanta 12Y, The Quinta Ruban 14Y, Glenmorangie The Nectar d'Or, Glenmorangie Palo Cortado, Glenmorangie Cognac Cask Finish, Glenmorangie Malaga Cask Finish, Glenmorangie 15Y The Cadboll Estate, Glenmorangie 18Y, Azuma Makoto X 18Y, Glenmorangie 19Y, Sonoma-Cutrer Reserve 25Y...

Détails du produit
SP_166

Fiche technique

Format
70 cl
% vol.
55,7 %
Conditionnement
CBO
Origine
Highland, Écosse
Cuvée
Truffle Oak Reserve
Type
Scotch
Vieillissement
26 ans
Distillerie
Glenmorangie
Sous-type
Single Malt
Producteur : Glenmorangie
Glenmorangie

Un vrai whisky de tradition

 

Glenmorangie est une distillerie qui produit des whiskies single malt. La particularité de la distillerie est qu'elle est équipée des plus hauts alambics d'Écosse. Ils font 8 mètres de haut. Ces alambics géants ont un impact direct sur la qualité. La légende locale prétend que l'alcool est produit sur ce site des Highlands Écossais depuis le Moyen-Âge. On ne trouve cependant des traces de production qu'à partir de 1738. C'est donc sur la ferme Morangie que William Matheson achète la licence en 1843 pour distiller légalement de l'alcool. Il commence avec deux alambics d'occasion ayant servi à distiller du Gin. La production de malt ne commencera pas avant novembre 1849.

En 1887, la société Glenmorangie Distillery Company Ltd fut créée. Cette même année a lieu une grande opération de rénovation pour transformer la distillerie de spiritueux Glenmorangie en une usine moderne. La distillerie se fait racheter plus tard par Macdonald & Muir en 1918. Elle reste la propriété de la famille Macdonald pendant 90 ans. Comme la plupart des distilleries de whisky d'Écosse, Glenmorangie a souffert entre la fin de la première guerre et le début des années 1950, elle a dû fermer provisoirement ses portes entre 1931 et 1936. C'est seulement après la Grande dépression que la production de la distillerie augmente. En 1979, elle double sa capacité de production et en fait de même en 1993.

Afin d'élargir sa palette de produit, Glenmorangie expérimente de nouveaux types d'affinages en fûts de cognac, de madère ou de porto par exemple. 30% de leur production sont destinés pour des Blended whiskies. En 2004, la famille Macdonald cède la distillerie au groupe français LVMH.

Découvrez le whisky Glenmorangie.

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