Talisker 10 Years - Scotch Whisky
Talisker, Highland (Écosse), 10 ans d'âge, Single Malt Scotch Whisky
Notes de dégustation du Talisker 10 YO Single Malt Scotch Whisky
- OEIL : D'une teinte ambrée profonde, le Talisker 10 ans captive l'œil avec sa richesse colorée, évoquant les paysages de l'île de Skye. Ses jambes lentes et huileuses glissent le long du verre, annonçant une texture prometteuse.
- NEZ : Le bouquet aromatique révèle des notes marines salées, caractéristiques de Talisker, mêlées à des effluves de poivre noir et de fruits secs. Des nuances de miel et de vanille se manifestent, offrant une profondeur olfactive qui intrigue dès le premier instant.
- BOUCHE : En bouche, le Talisker 10 ans nous dévoile toute sa complexité. Les saveurs salines et fumées sont équilibrées par des touches de fruits rouges, de poires cuites et de chocolat noir. La tourbe, présente mais subtile, ajoute une dimension robuste à cette expérience gustative inoubliable.
En résumé : Ce single malt incarne l'essence même de Talisker. Le mariage harmonieux des saveurs marines, épicées et fruitées en fait un choix idéal pour les amateurs de whiskys complexes et équilibrés. La jeunesse de ses dix ans n'est en aucun cas un frein, mais plutôt une force qui promet une expérience authentique. Il peut être conservé pendant plusieurs années supplémentaires sans perdre de son éclat. Servez cette cuvée avec des coquilles Saint-Jacques, du fromage de chèvre affiné, du saumon fumé, ou tout simplement quelques amandes grillées ou du chocolat noir à la menthe.
Autres cuvées de la distillerie : Talisker Distillers Edition, Talisker Storm, Talisker Skye, Talisker Port Ruighe, Talisker Port Ruighe: One For The Sea, Talisker 8 Year Old Special Release, Talisker 44-Year-Old: Forests Of The Deep, Talisker 30 Year Old, Talisker 25 Year Old, Talisker 18 Year Old, Talisker 15 Year Old Special Release, Talisker 11 Year Old Special Release, Talisker 10 Year Old...
Fiche technique
- Format
- 70 cl
- % vol.
- 45,8 %
- Conditionnement
- Étui
- Origine
- Highland, Écosse
- Type
- Scotch
- Vieillissement
- 10 ans
- Distillerie
- Talisker
- Sous-type
- Single Malt

Une tradition du whisky
Fondée en 1830, Talisker est une distillerie située à Carbost, sur l'île de Skye en Écosse. C'est la seule distillerie de whisky présente sur cette île. Après des débuts difficiles en raison de faillites successives, elle est rachetée en 1925 par un groupement d’assembleurs, Distillers Company Ltd. Ce nouveau propriétaire va rompre avec la tradition locale de la triple distillation en 1928 pour la substituer à la plus habituelle double distillation.
En novembre 1960, un incendie détruisit la salle des alambics ; la distillerie fut reconstruite en conservant quelques éléments de la distillation traditionnelle : des washbacks en bois, ainsi qu'un système de condenseurs situées à l'extérieur des bâtiments (une des rares choses ayant survécu à l'incendie). Ces condenseurs en forme de serpentin, immergés dans des cuves en bois, permettent un refroidissement plus lent et plus régulier des vapeurs d'alcool et jouent un rôle important dans le caractère huileux du Talisker.
Aujourd'hui, la distillerie de whisky Talisker appartient à la compagnie Diageo et fait partie de la gamme de spiritueux Classic Malts. En 2007, une édition spéciale Talisker 12 ans est mise sur le marché, réservée aux "Amis des Classic Malts" dans un premier temps. Ce single malt est aussi utilisé pour les blends Johnnie Walker Green Label, White Horse et la liqueur Drambuie.
Découvrez le whisky single malt de Talisker.