Glenmorangie The Nectar d'Or - Scotch Whisky

Glenmorangie, The Nectar d'Or, Highlands (Écosse), Single Malt Scotch Whisky

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SP_113
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Description

 

Notes de dégustation du Glenmorangie "The Nectar d'Or" Single Malt Scotch Whisky

  • OEIL : Le Glenmorangie "Nectar d'Or" dévoile une teinte dorée intense, capturant la lumière avec élégance dans le verre. Son aspect visuel suggère la richesse et la profondeur caractéristiques d'un single malt élaboré avec soin.
  • NEZ : Les arômes délicats s'échappent avec subtilité, offrant des notes sucrées de miel, de fruits tropicaux et de vanille. L'influence du vieillissement en fûts de Sauternes se révèle, apportant une dimension fruitée et florale unique à cette composition olfactive.
  • BOUCHE : En bouche, le Nectar d'Or impressionne par sa douceur veloutée. Les saveurs de miel persistant, de citron confit et de fruits secs s'entremêlent harmonieusement. La texture soyeuse évolue vers une finale légèrement épicée, laissant une empreinte chaleureuse.

 

En résumé : Le Glenmorangie "The Nectar d'Or" est une expérience sensorielle complète, alliant une couleur dorée captivante à un bouquet aromatique riche. En bouche, il offre une douceur persistante et des nuances complexes, témoignant du savoir-faire de la distillerie écossaise. Ce single malt peut être conservé pendant 10 à 15 ans, le temps d'apprécier pleinement l'évolution de ses arômes et de ses saveurs. Accordez ce whisky avec un plateau de fromages fins pour accentuer sa palette de saveurs, une tarte tatin aux pommes pour une touche sucrée, des sushis au saumon pour une harmonie exotique, une salade d'agrumes pour une fraîcheur complémentaire et des chocolats pralinés pour une indulgence gourmande.

Autres cuvées de la distillerie : A Tale of the Forest, X by Glenmorangie, Glenmorangie Original 10Y, The Lasanta 12Y, The Quinta Ruban 14Y, Glenmorangie The Nectar d'Or, Glenmorangie Palo Cortado, Glenmorangie Cognac Cask Finish, Glenmorangie Malaga Cask Finish, Glenmorangie 15Y The Cadboll Estate, Glenmorangie 18Y, Azuma Makoto X 18Y, Glenmorangie 19Y, Sonoma-Cutrer Reserve 25Y...

Détails du produit
SP_113

Fiche technique

Format
70 cl
% vol.
46 %
Origine
Highland, Écosse
Type
Scotch
Distillerie
Glenmorangie
Sous-type
Single Malt
Producteur : Glenmorangie
Glenmorangie

Un vrai whisky de tradition

 

Glenmorangie est une distillerie qui produit des whiskies single malt. La particularité de la distillerie est qu'elle est équipée des plus hauts alambics d'Écosse. Ils font 8 mètres de haut. Ces alambics géants ont un impact direct sur la qualité. La légende locale prétend que l'alcool est produit sur ce site des Highlands Écossais depuis le Moyen-Âge. On ne trouve cependant des traces de production qu'à partir de 1738. C'est donc sur la ferme Morangie que William Matheson achète la licence en 1843 pour distiller légalement de l'alcool. Il commence avec deux alambics d'occasion ayant servi à distiller du Gin. La production de malt ne commencera pas avant novembre 1849.

En 1887, la société Glenmorangie Distillery Company Ltd fut créée. Cette même année a lieu une grande opération de rénovation pour transformer la distillerie de spiritueux Glenmorangie en une usine moderne. La distillerie se fait racheter plus tard par Macdonald & Muir en 1918. Elle reste la propriété de la famille Macdonald pendant 90 ans. Comme la plupart des distilleries de whisky d'Écosse, Glenmorangie a souffert entre la fin de la première guerre et le début des années 1950, elle a dû fermer provisoirement ses portes entre 1931 et 1936. C'est seulement après la Grande dépression que la production de la distillerie augmente. En 1979, elle double sa capacité de production et en fait de même en 1993.

Afin d'élargir sa palette de produit, Glenmorangie expérimente de nouveaux types d'affinages en fûts de cognac, de madère ou de porto par exemple. 30% de leur production sont destinés pour des Blended whiskies. En 2004, la famille Macdonald cède la distillerie au groupe français LVMH.

Découvrez le whisky Glenmorangie.

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  • 5

    Super whisky



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