Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2020 - Domaine Méo-Camuzet

Notes de dégustation du Vosne-Romanée 1er Cru "Les Chaumes" 2020 - Méo-Camuzet

• OEIL : Dans le verre, ce millésime 2020 se pare d'une robe d'un rouge rubis profond, éclatant de jeunesse. La clarté de la couleur suggère une pureté cristalline.
• NEZ : Le bouquet aromatique s'ouvre avec une délicatesse exquise. Des arômes de cerise et de framboise mûres se mêlent harmonieusement à des notes florales subtiles. L'élevage en fût se révèle par des touches légèrement boisées, ajoutant une dimension complexe et bien intégrée à l'ensemble.
• BOUCHE : La structure en bouche est raffinée et équilibrée. Les tanins, fins et soyeux, caressent délicatement le palais. Les fruits rouges persistants sont rehaussés par des nuances de thé noir et de violette. Une minéralité délicate apporte une fraîcheur bienvenue, prolongeant la finale qui laisse une empreinte subtile de fruits et d'épices.

En résumé : Ce Vosne-Romanée 1er Cru "Les Chaumes" 2020 du Domaine Méo-Camuzet incarne l'élégance et la finesse. Prêt à être dégusté, il offre également un potentiel de garde estimé à 8 à 12 ans. Accompagnez-le avec des plats délicats tels qu'un magret de canard aux baies rouges, un risotto aux truffes noires, un tartare de thon épicé ou encore un filet de turbot.

Autres vins du domaine : Bourgogne Rouge, Chambolle-Musigny, Chambolle-Musigny Les Cras, Chambolle-Musigny Les Feusselottes, Clos De Vougeot, Clos Saint-Philibert, Corton Clos Rognet, Corton La Vigne Au Saint, Corton Les Perrières, Échezeaux, Fixin, Fixin Clos Du Chapitre, Gevrey-Chambertin, Marsannay, Morey Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges Aux Argillas, Nuits-Saint-Georges Aux Boudots, Nuits-Saint-Georges Aux Murgers, Nuits-Saint-Georges Les Perrières, Richebourg, Vosne-Romanée, Vosne-Romanée Au Cros Parantoux, Vosne-Romanée Aux Brûlées, Vosne-Romanée Les Chaumes...