Volnay 1er Cru Clos des Ducs 2017 - Magnum - Marquis d'Angerville
AOC, Bourgogne, 1er Cru Volnay, Clos des Ducs, Millésime 2017, Marquis d'Angerville, Magnum
Notes de dégustation du Volnay 1er Cru "Clos des Ducs" 2017 - Marquis d'Angerville (Magnum)
- OEIL : Une robe d'un rouge rubis délicat, typique de la jeunesse de ce millésime, révélant une certaine vivacité.
- NEZ : Les arômes s'expriment avec subtilité. Des notes de fruits rouges frais, principalement cerise et fraise, se mêlent à des accents floraux délicats. Des nuances légères de boisé et d'épices ajoutent une élégance particulière, soulignée par la générosité inhérente au format magnum.
- BOUCHE : Une texture soyeuse qui met en valeur la pureté des fruits rouges. Les tanins, présents mais bien intégrés, offrent une structure équilibrée. Des notes délicates de vanille et de réglisse complètent cette expérience sensorielle. La finale, persistante et légèrement épicée, témoigne de la complexité de ce vin.
En résumé : Le Volnay 1er Cru "Clos des Ducs" 2017 en format magnum incarne la fraîcheur et la générosité. Prêt à être dégusté, il peut également vieillir pendant une dizaine d'années pour une évolution harmonieuse. Pour accompagner ce vin en grand format, optez pour des plats fins tels qu'un filet de bœuf grillé aux herbes ou un plateau de fromages affinés, créant ainsi une expérience gastronomique à la hauteur de cette cuvée prestigieuse.
Autres appellations du domaine : Volnay 1er cru Clos des Ducs, Volnay 1er cru Caillerets, Volnay 1er cru Champans, Volnay 1er cru Clos des Angles, Volnay 1er cru Fremiet, Volnay 1er cru Mitans, Volnay 1er cru Pitures, Volnay 1er cru Taillepieds, Volnay Village Grandchamps, Volnay Village Pluchots, Meursault 1er cru Meursault-Santenots, Pommard 1er cru Combes-Dessus, Bourgogne Rouge, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Blanc, Bourgogne Aligoté...
Fiche technique
- Millésime
- 2017
- Format
- 150 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Appellation
- Volnay
- Région
- Bourgogne, Côte de Nuits
- Producteur
- Marquis d'Angerville
- Note Burghound
- 92-95
- Classification
- 1er Cru
- Climat
- Clos des Ducs
Grands crus de Volnay
La toute première mention du Domaine Marquis d'Angerville et de ses vignes date de 1507, lorsqu'il appartenait encore aux célèbres Ducs de Bourgogne. À l'époque, on le connaissait sous un autre nom : le "Clos des Ducs". En 1804, le Baron du Mesnil rachète le domaine de Volnay et il entre dans la famille d'Angerville. Presque un siècle plus tard, en 1888, l'arrière-petit-neveu du Baron, Sem d'Angerville, hérite du domaine.
Ce n'est qu'en 1906 qu'il décide d'en prendre la tête. Le Clos des Ducs avait été laissé à l'abandon suite à l'épidémie de phylloxéra qui avait ravagé le vignoble à la fin du 19e siècle. Sem le remet alors en état, et créé le Domaine du Marquis d'Angerville. En grand défenseur du vin authentique, il décide de mettre sa production en bouteille à la propriété, s'opposant à l'éthique douteuse des négociants de Beaune.
Cette envie de lutter contre la fraude aux appellations le pousse également à participer à la création de l'Institut National des Appellations, fondé en 1935. À sa mort, en 1952, son fils Jacques d'Angerville reprend le domaine familial. Passionné de qualité et impliqué dans de nombreuses instances professionnelles bourguignonnes comme Sem, Jacques solidifie la réputation du domaine et dédie sa vie entière à Volnay.
C'est en 2003 que l'actuel propriétaire, Guillaume d'Angerville, prend la succession de son père. Nommé "Producteur bourguignon majeur du 20e siècle" par le guide Bettane & Desseauve, il représente la sixième génération à la tête du Domaine Marquis d'Angerville. Voyant venir la viticulture biologique dès 2003, il convertit toute sa production à la biodynamie en 2006, alliant ainsi modernité et traditions familiales.
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