Volnay 1er Cru Champans 2002 - Marquis d'Angerville

Notes de dégustation du Volnay 1er Cru "Champans" 2002 - Marquis d'Angerville

• OEIL : Ce vin présente une robe d'un rouge rubis intense avec des reflets légèrement tuilés sur le bord du verre. Sa couleur est profonde et attrayante, témoignant de sa maturité et de son vieillissement.
• NEZ : On trouve des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnées de nuances délicates de sous-bois, de truffe et de feuilles séchées. Des touches subtiles d'épices comme la cannelle et le clou de girofle ajoutent de la complexité et de l'élégance à l'ensemble.
• BOUCHE : Le Volnay 1er Cru offre une texture soyeuse et veloutée, avec des tanins délicats et bien intégrés. Les saveurs de fruits rouges se déploient avec élégance, accompagnées de notes de réglisse, de chocolat noir et de tabac. Une légère acidité apporte fraîcheur et équilibre, tandis qu'une subtile minéralité souligne la finesse du terroir. La finale est longue et persistante, pleine de délicatesse et de raffinement.

En résumé : Le Volnay 1er Cru Champans 2002 du Domaine Marquis d'Angerville est un vin d'une grande finesse et complexité. Sa robe intense, son nez séduisant et sa bouche veloutée en font un véritable trésor de la région de Volnay. Il offre des arômes subtils de fruits rouges, de sous-bois et d'épices, avec une élégance et une délicatesse remarquables. C'est un vin à déguster avec des mets raffinés, en particulier des plats de viande délicats, comme le filet de bœuf en croûte, le pigeon rôti ou le canard à l'orange. Sa capacité à vieillir lui permet d'évoluer pendant encore une bonne dizaine d'années et de développer des nuances encore plus intéressantes au fil du temps. Un choix parfait pour les amateurs de vins bourguignons élégants et sophistiqués.

Autres appellations du domaine : Volnay 1er cru Clos des Ducs, Volnay 1er cru Caillerets, Volnay 1er cru Champans, Volnay 1er cru Clos des Angles, Volnay 1er cru Fremiet, Volnay 1er cru Mitans, Volnay 1er cru Pitures, Volnay 1er cru Taillepieds, Volnay Village Grandchamps, Volnay Village Pluchots, Meursault 1er cru Meursault-Santenots, Pommard 1er cru Combes-Dessus, Bourgogne Rouge, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Blanc, Bourgogne Aligoté...