Magnum Volnay Clos des Ducs 1er Cru 2021 - Marquis d'Angerville

Notes de dégustation du Volnay "Clos des Ducs" 1er Cru 2021 - Marquis d'Angerville (Magnum)

• OEIL : Ce Clos des Ducs frappe d'emblée par sa robe d'un rubis intense, éclatante de jeunesse. L'aspect limpide et brillant de ce vin nous livre une expérience visuelle engageante, prélude à un voyage sensoriel.
• NEZ : Dès les premiers instants, la complexité aromatique de ce nectar se dévoile. Les arômes de fruits rouges, principalement la cerise et la framboise, s'entrelacent avec subtilité aux notes florales délicates. L'élevage méticuleux révèle des nuances boisées, discrètes mais présentes, agrémentées d'une touche épicée délicate, conférant richesse et profondeur à son bouquet.
• BOUCHE : Structure raffinée et équilibrée. Les tanins, d'une finesse exemplaire, enveloppent le palais avec élégance. La fraîcheur des fruits rouges persiste, accompagnée d'une subtile minéralité qui apporte une belle complexité à l'ensemble. La finale, longue et mémorable, laisse une empreinte légèrement épicée et boisée en bouche, invitant à la contemplation.

En résumé : Le Volnay "Clos des Ducs" 1er Cru 2021 du Marquis d'Angerville nous marque par son équilibre et sa délicatesse. Prêt à être dégusté dès maintenant, il révèle également un potentiel de garde prometteur, évoluant harmonieusement sur les 10-12 années. Sans oublier que le format magnum permet une plus lente maturation du vin, parfait pour décupler les arômes en cave. Pour accompagner ce vin d'exception, nous vous suggérons des mets fins tels qu'un canard rôti, un risotto aux truffes, ou un filet de bœuf aux morilles.

Autres appellations du domaine : Volnay 1er cru Clos des Ducs, Volnay 1er cru Caillerets, Volnay 1er cru Champans, Volnay 1er cru Clos des Angles, Volnay 1er cru Fremiet, Volnay 1er cru Mitans, Volnay 1er cru Pitures, Volnay 1er cru Taillepieds, Volnay Village Grandchamps, Volnay Village Pluchots, Meursault 1er cru Meursault-Santenots, Pommard 1er cru Combes-Dessus, Bourgogne Rouge, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Blanc, Bourgogne Aligoté...