Volnay Clos des Ducs 1er Cru 2021 - Marquis d'Angerville

Notes de dégustation du Volnay Clos des Ducs 1er cru 2021 - Marquis d'Angerville

• OEIL : Une robe d'un rubis profond, éclatant de jeunesse. Son aspect limpide et brillant préfigure une expérience en bouche qui s'annonce prometteuse.
• NEZ : Au premier abord, ce vin révèle une complexité aromatique captivante. Les arômes de fruits rouges, dominés par la cerise et la framboise, s'entrelacent harmonieusement avec des notes florales subtiles. Des nuances boisées, discrètes mais présentes, témoignent d'un élevage méticuleux, agrémenté par une délicate touche épicée qui enrichit le bouquet.
• BOUCHE : Ce Clos des Ducs exhibe une structure raffinée et équilibrée. Les tanins, d'une finesse exemplaire, enveloppent le palais avec élégance. La fraîcheur des fruits rouges persiste, accompagnée d'une subtile minéralité qui apporte une belle complexité à l'ensemble. La finale, longue et persistante, laisse une empreinte légèrement épicée et boisée en bouche.

En résumé : L'année 2021 nous offre un Clos des Ducs 1er Cru qui se distingue par son équilibre et son raffinement. Prêt à être dégusté dès maintenant, il dévoile également un potentiel de garde prometteur, avec une évolution harmonieuse prévue sur les 10 à 12 prochaines années. En termes d'accompagnement, choisissez des mets délicats tels que du canard rôti, un risotto aux truffes, ou un filet de bœuf aux morilles. Sa polyvalence en fait un compagnon idéal pour des repas élégants.

Autres appellations du domaine : Volnay 1er cru Clos des Ducs, Volnay 1er cru Caillerets, Volnay 1er cru Champans, Volnay 1er cru Clos des Angles, Volnay 1er cru Fremiet, Volnay 1er cru Mitans, Volnay 1er cru Pitures, Volnay 1er cru Taillepieds, Volnay Village Grandchamps, Volnay Village Pluchots, Meursault 1er cru Meursault-Santenots, Pommard 1er cru Combes-Dessus, Bourgogne Rouge, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Blanc, Bourgogne Aligoté...