245,00 €
Volnay, Champans, Millésime 2018, Magnum, Marquis d'Angerville
Magnum Volnay Champans 1er cru 2021 - Marquis d'Angerville
Bourgogne, Côte de Beaune, Volnay, 1er cru Champans, Magnum, Millésime 2021, Domaine du Marquis d'Angerville
335,00 €
Référence:
W_2315
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Notes de dégustation du Volnay Champans 1er cru 2021 - Marquis d'Angerville (Magnum)
- OEIL : Une robe d'un rouge profond et intense, caractéristique de la jeunesse du millésime 2021. Sa teinte vibrante évoque la vitalité et l'éclat de ce vin.
- NEZ : Les arômes s'expriment avec une élégance saisissante. Des effluves de fruits rouges frais, dominés par la cerise et la groseille, emplissent le verre, révélant la générosité distinctive du terroir de Champans. Des notes florales subtiles et des accents délicats de boisé ajoutent une dimension complexe à ce bouquet, témoignant du caractère unique de cette année.
- BOUCHE : Dès la première gorgée, la bouche est enveloppée d'une texture soyeuse, mettant en avant la richesse des fruits rouges. Les tanins, présents mais délicats, offrent une structure équilibrée. Des notes légères de vanille et d'épices se fondent harmonieusement avec les fruits, créant une expérience gustative raffinée. La finale persistante laisse une empreinte mémorable, dévoilant la complexité et l'harmonie de ce vin.
En résumé : Ce Volnay Champans 1er Cru 2021 du Domaine Marquis d'Angerville incarne la jeunesse et la vitalité de ce millésime exceptionnel. Prêt à être dégusté, il peut également être conservé pendant 8 à 12 ans pour permettre une évolution en bouteille. Notez que le format magnum offre une maturation plus lente, contribuant ainsi à une dégustation pleinement épanouie au fil des années. Accompagnez ce grand cru avec des mets tels qu'un filet de bœuf grillé aux herbes ou une sélection de fromages affinés pour une expérience culinaire à la hauteur de ce vin d'exception.
Autres appellations du domaine : Volnay 1er cru Clos des Ducs, Volnay 1er cru Caillerets, Volnay 1er cru Champans, Volnay 1er cru Clos des Angles, Volnay 1er cru Fremiet, Volnay 1er cru Mitans, Volnay 1er cru Pitures, Volnay 1er cru Taillepieds, Volnay Village Grandchamps, Volnay Village Pluchots, Meursault 1er cru Meursault-Santenots, Pommard 1er cru Combes-Dessus, Bourgogne Rouge, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Blanc, Bourgogne Aligoté...
W_2315
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Format
- 150 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- % vol.
- 12,5 %
- Appellation
- Volnay
- Région
- Bourgogne, Côte de Beaune
- Producteur
- Marquis d'Angerville
- Classification
- 1er Cru
- Climat
- Champans
- CRD
- Oui
Domaine Marquis d'Angerville
Grands crus de Volnay
La toute première mention du Domaine Marquis d'Angerville et de ses vignes date de 1507, lorsqu'il appartenait encore aux célèbres Ducs de Bourgogne. À l'époque, on le connaissait sous un autre nom : le "Clos des Ducs". En 1804, le Baron du Mesnil rachète le domaine de Volnay et il entre dans la famille d'Angerville. Presque un siècle plus tard, en 1888, l'arrière-petit-neveu du Baron, Sem d'Angerville, hérite du domaine.
Ce n'est qu'en 1906 qu'il décide d'en prendre la tête. Le Clos des Ducs avait été laissé à l'abandon suite à l'épidémie de phylloxéra qui avait ravagé le vignoble à la fin du 19e siècle. Sem le remet alors en état, et créé le Domaine du Marquis d'Angerville. En grand défenseur du vin authentique, il décide de mettre sa production en bouteille à la propriété, s'opposant à l'éthique douteuse des négociants de Beaune.
Cette envie de lutter contre la fraude aux appellations le pousse également à participer à la création de l'Institut National des Appellations, fondé en 1935. À sa mort, en 1952, son fils Jacques d'Angerville reprend le domaine familial. Passionné de qualité et impliqué dans de nombreuses instances professionnelles bourguignonnes comme Sem, Jacques solidifie la réputation du domaine et dédie sa vie entière à Volnay.
C'est en 2003 que l'actuel propriétaire, Guillaume d'Angerville, prend la succession de son père. Nommé "Producteur bourguignon majeur du 20e siècle" par le guide Bettane & Desseauve, il représente la sixième génération à la tête du Domaine Marquis d'Angerville. Voyant venir la viticulture biologique dès 2003, il convertit toute sa production à la biodynamie en 2006, alliant ainsi modernité et traditions familiales.
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