Volnay-Fremiets 1er Cru 2020 - Domaine Buisson-Charles
Bourgogne, Côte de Beaune, Volnay-Frémiets, Premier Cru, Millésime 2020, Buisson-Charles
Notes de dégustation du Volnay-Fremiets 1er Cru 2020 - Domaine Buisson-Charles
- OEIL : Ce Volnay-Fremiets présente une robe d'un rouge rubis profond et brillant. Sa couleur est intense et prometteuse.
- NEZ : Le vin dégage un bouquet aromatique complexe. On y trouve des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates. Des nuances épicées et boisées, comme la cannelle et le cèdre, se dévoilent également.
- BOUCHE : Une texture soyeuse et des tanins fins. Les saveurs fruitées ressortent magnifiquement, avec une dominante de fruits rouges juteux et de baies. Une subtile minéralité apporte de la fraîcheur, tandis que des notes de réglisse et de sous-bois ajoutent de la complexité. L'équilibre entre la puissance et l'élégance est parfait, avec une acidité vive et une finale longue.
En résumé : Le Volnay-Fremiets 1er Cru 2020 du Domaine Buisson-Charles est un vin rouge exceptionnel qui incarne la finesse et l'expression du terroir de Volnay. Ses arômes fruités, sa texture soyeuse et ses tanins fins en font un choix idéal pour les amateurs de vins rouges bourguignons. Que ce soit en accompagnement d'un repas raffiné à base de canard ou de gibier à plumes, ou dégusté seul, ce vin offre une expérience gustative élégante et complexe. Avec une capacité de vieillissement significative (une dizaine d'années, voire plus), il promet d'évoluer en beauté au fil du temps.
Autres appellations du domaine : Bourgogne Blanc Côte d'Or Hautes Coutures, Bourgogne Aligoté Hors Classe, Bourgogne Aligoté Sous le Chemin, Meursault Vieilles Vignes, Meursault Tessons, Meursault La Vigne de 1945, Meursault Premier Cru Goutte d'Or, Meursault Premier Cru Bouches-Chères, Meursault Premier Cru Les Charmes, Meursault Premier Cru Les Cras, Meursault Premier Cru Blagny La pièce sous le bois, Puligny-Montrachet Premier Cru Le Cailleret, Puligny-Montrachet Les Combettes, Puligny-Montrachet Les Champs Gains, Chassagne-Montrachet Premiers Crus, Chablis Grand Cru Vaudésir, Chablis Premier Cru Lys, Pouilly-Fuissé Terroir de Vergisson, Corton-Charlemagne Grand Cru, Corton Blanc Grand Cru, Bourgogne Rouge Côte d'Or Hautes Coutures, Volnay Premier Cru En Santenots, Volnay Premier Cru En Champans, Volnay Premier Cru Fremiets, Corton Clos du Roi, Corton Bressandes, Corton Perrieres, Pommard En Mareau, Chapelle-Chambertin Grand Cru, Chambertin...
Fiche technique
- Millésime
- 2020
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Appellation
- Volnay
- Région
- Bourgogne, Côte de Beaune
- Producteur
- Domaine Buisson-Charles
- Classification
- 1er Cru
- Climat
- Frémiets
Un grand petit domaine de Meursault
Le Domaine Buisson-Charles, créé à l'origine par Michel Buisson et son épouse durant les années 60 en Bourgogne, est aujourd'hui dirigé par un autre couple : celui de la vigneronne Catherine Buisson, la fille de Michel, et son mari Patrick Essa (ingénieur et oenologue diplômé). Une histoire de famille qui ne s'arrêtera pas de sitôt, puisque leur fils, Louis Essa, a pris la relève en 2020.
C'est près du village de Meursault (sur la Côte de Beaune) que l'on trouve le vignoble du domaine. 6,3 hectares au total, pour s'assurer de conserver un terroir de taille modeste. Celui-ci permet de produire 26 cuvées différentes, comme par exemple le Volnay ou le Chassagne-Montrachet. Les rendements sont volontairement bas, notamment à cause du grand âge des vignes (jusqu'à 90 ans).
Ce que recherche le Domaine Buisson-Charles, c'est d'inscrire ses vins, rouges commes blancs, dans le temps. Voilà pourquoi la famille a aussi décidé de labourer à cheval et refuse catégoriquement l'usage de désherbants (la certification "Bio" a été d'ailleurs demandée cette année). Une approche décidément respectueuse de la nature et du terroir.
Découvrez les vins du Domaine Buisson-Charles.