Tavel Prima 2020 - L'Anglore
Vallée du Rhône, Tavel, Prima, Millésime 2020, L'Anglore
Notes de dégustation du Tavel Prima 2020 - L'Anglore
- OEIL : À la vue, Prima présente une robe rose pâle avec des reflets orangés et dorés.
- NEZ : Il offre des arômes intenses de fruits rouges frais, tels que la fraise, la framboise et la groseille, ainsi que des notes florales délicates de roses et de pivoines.
- BOUCHE : Ce vin est frais et vibrant avec une belle acidité, mais également une certaine texture et une structure tannique subtile. Les saveurs de fruits rouges se poursuivent en bouche, accompagnées de touches d'agrumes et d'épices, donnant une belle complexité à ce vin rosé. La finale est longue et élégante, laissant une sensation de fraîcheur et de vivacité en bouche.
En résumé : Ce Tavel Prima 2020 produit par le Domaine de L'Anglore est un vin rosé à la fois délicat et raffiné, qui conviendra parfaitement à une cuisine estivale légère ou à une dégustation entre amis en terrasse.
Autres appellations du domaine : Terre d'Ombre, Chemin de la Brune, Le Ruisseau, Véjade, Prima, Les Traverses, Pierre Chaude, Sel d'Argent, Lirac, Nizon, Costières de Nîmes "Les Salines", Rocher d'Amande, AOP Tavel "Argialas", Mounjo, Nulle part ailleurs, Eyrolle, Bourboulenc, Les Caprices, Comeyre, Clairette, Tavel Vintage...
Fiche technique
- Millésime
- 2020
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rosé
- Lieu de production
- Tavel (Gard)
- Cépage
- Grenache, Cinsault, Clairette
- % vol.
- 12,5 %
- Appellation
- Tavel
- Région
- Gard, Vallée du Rhône
- Producteur
- Eric Pfifferling
- Cuvée
- Prima
- CRD
- Oui
- Mode de production
- Naturelle
Vins natures de la Vallée du Rhône
L'Anglore, c'est avant tout la vision d'un homme : Éric Pfifferling. Ancien apiculteur lancé sur les traces de son père, Éric se trouve une passion pour la viticulture en 2002, après avoir perdu ses ruches dans une inondation. Dépité, il décide de reprendre les vignes de sa grand-mère. Dès le départ, Éric choisit d'adopter la méthodologie bio sur ses 7 hectares de vignoble, situés sur la commune de Tavel (département du Gard). Par la suite, questionnant sans cesse sa relation avec la nature, il se tourne vers la biodynamie et obtient la certification Ecocert.
Les vins du domaine sont vinifiés en grappes entières et non filtrés, entrant donc dans la catégorie des vins natures. Le style bien spécifique d'Éric Pfifferling est de faire ressortir le fruit dans ses cuvées, tout en tension et en fraîcheur. On dit d'ailleurs de lui qu'il produit des Beaujolais, mais dans la Vallée du Rhône. Avec l'aide précieuse de sa femme Marie et de ses deux fils, Thibaud et Joris, Éric dirige un domaine à taille humaine. Ses millésimes sont devenus une petite sensation dans le monde du vin nature, menant à de nombreuses ruptures de stock un peu partout.
Découvrez les vins du Domaine L'Anglore.