Vin de France Terre d'Ombre 2020 - L'Anglore

Notes de dégustation du Terre d'Ombre 2020 - L'Anglore

• OEIL : La robe intense du Terre d'Ombre est un écho visuel de sa concentration. Son rouge profond annonce une expérience gustative structurée et puissante.
• NEZ : Les arômes se libèrent avec force et intensité. Des notes de cassis, de cuir et de poivre noir créent un bouquet robuste. Des touches de vanille et de réglisse ajoutent une complexité qui préfigure une dégustation audacieuse.
• BOUCHE : La bouche est à l'unisson, avec des saveurs de cerise noire, de chocolat noir et de thym qui se déploient avec puissance. Les tanins fermes ajoutent une structure imposante à cette cuvée. La finale persistante souligne la profondeur de ce vin.

En résumé : Ce Terre d'Ombre 2020 du Domaine l'Anglore est une véritable œuvre d'art sensorielle. À déguster dans les 6 à 10 ans, il accompagnera avec prestance des plats tels que le magret de canard aux baies roses, l'agneau rôti, le gibier en sauce et les fromages affinés.

Autres vins du domaine : Terre d'Ombre, Pierre Chaude, Lirac, Chemin de la Brune, Sels d'Argent, Tavel, Tavel Prima, Véjade, Les Traverses, Le Ruisseau, Nizon, Tavel Jardin d'Orfeuil, Tavel La Montagne, Tavel Vintage, Comeyre, Les Caprices, Nulle Part Ailleurs...