Alsace Tout Feu Tout Flamme 2022 - Domaine Stoeffler

Notes de dégustation du Tout Feu Tout Flamme Nature 2022 - Domaine Vincent Stoeffler

• OEIL : Dès le premier regard, ce Tout Feu Tout Flamme 2022 dévoile une teinte ambrée, caractéristique des vins oranges. Sa limpidité et sa brillance nous invitent à une exploration sensorielle unique, offrant une palette visuelle chaleureuse.
• NEZ : Le Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg confère à ce vin des arômes intenses. Des notes florales exotiques s'entremêlent à des effluves d'écorces d'agrumes confits, créant un bouquet complexe et enivrant, évoquant les épices douces.
• BOUCHE : La dégustation révèle une texture ample et soyeuse, mettant en avant une richesse aromatique singulière. Les saveurs de litchi, de pêche de vigne et d'épices se déploient harmonieusement. La présence tannique, subtile et bien intégrée, contribue à la structure veloutée de l'ensemble.

En résumé : Tout Feu Tout Flamme 2022 du Domaine Vincent Stoeffler incarne avec brio l'expression du Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg en version orange. Sa couleur captivante, son nez exotique et sa bouche riche en font un choix audacieux pour les amateurs de vins singuliers et complexes. Vous pouvez le déguster dès maintenant, mais gardez à l'esprit qu'il ne fera que se bonifier après 5 à 6 années de vieillissement. Accompagnez le d'un tajine d'agneau aux abricots, de tempura de crevettes, d'un risotto au safran, d'une salade de couscous méditerranéenne ou d'une tarte tatin aux oignons rouges. Sa polyvalence culinaire en fait un choix intrigant pour des accords audacieux.

Autres appellations du domaine : Sylvaner, Edelzwicker, Pinot Blanc, Muscat "Uva Apiana", Pinot Blanc "Rutscherle", Riesling "Tradition", Riesling "Lieu-dit Muhlforst", Sylvaner Vieilles Vignes, Sylvaner "Rutscherle", Riesling Vieilles Vignes, Riesling "ADN", Riesling "Lieu-dit Kronenburg", Muscat Vieilles Vignes, Pinot Gris "Lieu-dit Salzhof", Gewurztraminer, Pinot Gris "Rutscherle", Pinot Noir Rosé d’Alsace, Pinot Noir "Tradition", Pinot Noir Barriques Vieilles Vignes, Pinot Noir "Lieu-dit Rotenberg", Pinot Noir "Lieu-dit Salzhof", Feu Follet, Tout Feu Tout Flamme, Le Beurot, Le Petit Beurot, Marc de Gewurztraminer, Pinot Gris "Tradition", Gewurztraminer "Tradition", Crémant Blanc de Blancs Brut, Klevener de Heiligenstein, Crémant Blanc de Blancs Extra Brut, Crémant Blanc de Blancs Brut Chardonnay, Crémant Brut Rosé, Crémant d'Alsace "XXC" Nature Extra Brut, Riesling Vieilles Vignes "Kronenburg", Muscat Vieilles Vignes, Pinot Gris Vieilles Vignes, Gewurztraminer Vieilles Vignes, Gewurztraminer Grand Cru "Kirchberg", Riesling Vendanges Tardives Muhlforst, Pinot Gris Vendanges Tardives, Gewurztraminer Vendanges Tardives, Gewurztraminer Vendanges Tardives GC Kirchberg de Barr, Riesling Grand Cru Kirchberg, Pinot Gris Sélection de Grains Nobles, Riesling Sélection de Grains Nobles, Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, Riesling Grand Cru Schoenenbourg, Pinot Gris Grand Cru Kirchberg, Pinot Noir Cuvée XXC...