Saumur Brézé 2020 - Domaine Guiberteau

Vin de Loire, AOC Saumur, Brézé, millésime 2020, Guiberteau

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W_2367
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Description

 

Notes de dégustation du Saumur "Brézé" 2020 - Domaine Guiberteau

  • OEIL : La couleur dorée intense de ce Saumur Brézé 2020 attire immédiatement l'attention, signalant la vitalité exceptionnelle des raisins. La clarté cristalline et les reflets éclatants offrent une expérience visuelle aussi riche que gratifiante, démontrant la qualité distinctive de ce millésime.
  • NEZ : Le bouquet aromatique se déploie avec une subtilité captivante, dévoilant une profusion d'arômes complexes. Des notes florales délicates, des nuances minérales fines et des touches discrètes de fruits à chair blanche s'entrelacent de manière harmonieuse. Une légère empreinte boisée vient compléter cet ensemble aromatique, ajoutant une dimension supplémentaire.
  • BOUCHE : La dégustation révèle une bouche à l'élégance manifeste, équilibrée avec précision. Les saveurs délicates de pêche blanche, de citron et de miel se marient avec une fluidité remarquable, portées par une acidité vive. La minéralité, subtile mais perceptible, apporte une complexité qui persiste jusqu'à la finale, soulignant la profondeur de ce Saumur Brézé.

 

En résumé : Le Saumur Brézé 2020 du Domaine Guiberteau, par sa couleur dorée éclatante et son bouquet aromatique complexe, offre la promesse d'une évolution harmonieuse sur une période de 8 à 12 ans en cave. Il trouve un accord idéal avec des plats tels qu'une sole meunière, des coquilles Saint-Jacques poêlées, une volaille rôtie aux herbes et un fromage de chèvre affiné, mettant en avant son remarquable potentiel gastronomique.

Autres appellations du domaine : Saumur Rouge "Les Moulins", Saumur Rouge Domaine, Saumur Rouge "Les Chapaudaises", Saumur Rouge "Les Arboises", Saumur Blanc Domaine, Saumur Blanc "Les Moulins", Saumur Blanc "Le Clos de Guichaux", Saumur Blanc "Brézé", Saumur Blanc "Le Clos des Carmes"...

Détails du produit
W_2367

Fiche technique

Millésime
2020
Format
75 cl
Couleur
Vin Blanc
Cépage
Chenin
% vol.
13 %
Appellation
Saumur
Région
Loire
Producteur
Guiberteau
Cuvée
Brézé
CRD
Oui
Producteur : Domaine Guiberteau
Domaine Guiberteau

Vins de Loire en biodynamie

 

C'est en 1934 que Clément Manguin, le grand-père de Romain Guiberteau, crée son propre domaine viticole, dans le petit village de Saint-Just-sur-Dive, pas très loin de Saumur (Vallée de la Loire). Dès le départ, les 14 hectares de vignoble sont travaillés de façon très respectueuse de la nature, correspondant aux critères actuels des normes d'agriculture biologique. Le vigneron travaille dans son domaine pendant 5 années, avant d'être forcé de le délaisser lorsque débute la Seconde Guerre Mondiale.

Son gendre Robert Guiberteau vient lui prêter main-forte durant les années 1950. En 1954, celui-ci achète plusieurs hectares de vignes, dont le très apprécié Clos des Carmes, dans le but de relancer le domaine. Après une bonne vingtaine d'années de travail au vignoble, Robert prend une retraite bien méritée, en 1976. Malheureusement, aucun de ses enfants ne souhaite reprendre l'entreprise familiale et les 12 hectares de vignes sont donc laissés en fermage. Il faudra attendre 1996 pour que la situation évolue. Cette année-là, le fils de Robert, Romain Guiberteau, décide d'abandonner sa fac de droit et se lance dans la viticulture, comme son père et son grand-père avant lui.

Épaulé par l'un des célèbres Frères Foucault, Nady (le surnom donné à Bernard Foucault), des précurseurs en matière d'agriculture biologique (puisqu'ils ont commencé leur transition dans les années 1970), Romain produit 5 000 bouteilles de vin rouge bio. Au vu du succès de cette cuvée extrêmement qualitative, le jeune vigneron décide de se lancer pleinement dans le bio. Dès 2003, le domaine Guiberteau fait une demande de certification officielle AB, qu'il obtient en 2007. Aujourd'hui, Romain Guiberteau fait figure de vigneron incontournable sur la scène internationale, tant par son talent de viticulteur que par la qualité des terroirs avec lesquels il travaille.

Découvrez les vins du Domaine Guiberteau.

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    Ça, je ne compte pas le boire avant 10 ans



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