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Vin Biologique
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Saumur-Champigny La Haye Dampierre 2018 - Antoine Sanzay

Saumur-Champigny La Haye Dampierre 2018 - Antoine Sanzay

Vin de Loire, AOC Saumur-Champigny, La Haye Dampierre, millésime 2018, Antoine Sanzay

Offre à durée limitée:
20,70 € 23,00 €
Référence:
W_1113
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Description

Notes de dégustation pour le Saumur-Champigny "La Haye Dampierre" 2018 - Antoine Sanzay

  • OEIL : Une robe d'un rouge rubis profond, aux reflets violets intenses, témoignant de sa jeunesse et de sa concentration.
  • NEZ : Des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise se mêlent à des notes de poivre noir et de réglisse, apportant une dimension épicée et complexe. Des nuances de violette et de feuilles de tabac ajoutent une touche florale et terreuse, contribuant à la richesse aromatique de ce vin.
  • BOUCHE : Une texture soyeuse et une structure équilibrée. Les saveurs de fruits rouges se déploient avec intensité, accompagnées de subtiles notes épicées. Des tanins souples et bien intégrés apportent de la finesse et de la profondeur. Une belle fraîcheur et une acidité bien présente apportent de la vivacité à l'ensemble. La finale est persistante, et agréablement fruitée et épicée.

 

En résumé : Le Saumur-Champigny "La Haye Dampierre" 2018 d'Antoine Sanzay est un vin rouge élégant et complexe. Son bouquet aromatique expressif, sa texture soyeuse et son équilibre remarquable en font un choix idéal pour les amateurs de vins de Loire. Il accompagne parfaitement des plats tels que les viandes grillées, les rôtis et les fromages à pâte dure. Lors de l'ouverture, n'oubliez pas de le carafer pour enrichir votre expérience de dégustation.

Autres appellations du domaine : Saumur-Champigny, Saumur-Champigny La Haye Dampierre, Saumur-Champigny Les Poyeux, Saumur-Champigny Les Salles Martin, Saumur-Champigny Les Terres Rouges, Saumur-Champigny L'Expression, Saumur Les Essarts, Saumur Les Salles Martin, Saumur Vieilles Vignes...

Détails du produit
W_1113

Fiche technique

Millésime
2018
Format
75 cl
Couleur
Vin Rouge
Cépage
Cabernet Franc
Appellation
Saumur-Champigny
Région
Loire
Producteur
Antoine Sanzay
Cuvée
La Haye Dampierre
Producteur : Antoine Sanzay
Antoine Sanzay

Un vigneron 100% naturel à Varrains

 

Depuis 1999, Antoine gère le vignoble de ses grands-parents, à Varrains (Vallée de la Loire). C'est avec une passion sans faille qu'il cultive ses 11 hectares de Saumur et de Saumur-Champigny, comme six générations de vignerons avant lui. Ses vins, qu'il a commencé à produire au domaine à partir de 2002, sont uniquement élaborés en agriculture biologique.

Antoine a un profond respect de la vigne et cela se ressent lorsque l'on goûte à ses vins. Il s'amuse souvent à dire qu'il utilise des méthodes d'avant-guerre, mais elles portent leurs fruits ! Cet amour qu'il entretient avec ses vignes se retrouve également dans le processus de vinification : utilisation de levures naturelles, élevage sur lies, rendements faibles...

Jadis étoile montante de Saumur et aujourd'hui grand nom respecté par ses pairs, Antoine est également connu pour ses 4 hectares de "Poyeux". Ce terroir est proche de celui exploité par le célèbre Clos Rougeard, anciennement dirigé par les Frères Foucault (précurseurs en matière de vin bio). On peut considérer Antoine Sanzay comme l'un de leurs successeurs spirituels.

Découvrez les vins d'Antoine Sanzay.

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