Saumur-Champigny Le Bourg 2006 - Magnum - Clos Rougeard
AOC Saumur-Champigny, millésime 2006, Clos Rougeard-Frères Foucault
Notes de dégustation du Saumur-Champigny "Le Bourg" 2006 - Clos Rougeard (Magnum)
- OEIL : Ce magnum de Saumur-Champigny "Le Bourg" 2006 du Clos Rougeard, élaboré par les talentueux frères Foucault, captive dès le premier regard avec sa robe rouge intense et lumineuse, révélant la profondeur et la concentration de ce millésime exceptionnel. Sa présence en magnum ajoute une touche de grandeur et de convivialité à cette bouteille déjà empreinte d'histoire et de prestige.
- NEZ : À l'approche du nez, ce vin dévoile un bouquet captivant, mêlant harmonieusement des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, à des notes épicées de poivre et de cannelle. Des nuances subtiles de cuir et de tabac ajoutent une dimension supplémentaire à cette symphonie aromatique, laissant présager de la complexité de ce vin d'exception.
- BOUCHE : Le Saumur-Champigny "Le Bourg" 2006 nous transporte dans un voyage sensoriel où la générosité des fruits noirs confits, des prunes juteuses et des cerises noires est sublimée par une texture veloutée et des tanins doux. L'équilibre entre la richesse des saveurs et la fraîcheur de l'acidité ravit les papilles, tandis que des notes de réglisse et de boisé viennent enrichir cette expérience gustative unique.
En résumé : Ce magnum de Saumur-Champigny "Le Bourg" 2006 du Clos Rougeard, issu du travail méticuleux des frères Foucault, est bien plus qu'un simple vin : c'est une véritable œuvre d'art en bouteille. À son apogée, il peut encore être apprécié pendant 5 à 10 ans (au minimum), accompagnant avec grâce une grande variété de mets, des plats traditionnels de viande aux repas plus raffinés de cuisine française et internationale.
Autres appellations du domaine : Saumur-Champigny Le Clos, Saumur-Champigny Les Poyeux, Saumur-Champigny Le Bourg, Saumur Brézé...
Fiche technique
- Millésime
- 2006
- Format
- 150 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Cabernet Franc
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Région
- Loire
- Producteur
- Clos Rougeard - Frères Foucault
- Cuvée
- Le Bourg
L'héritage des Frères Foucault
Le Clos Rougeard, c'est avant tout l'histoire de deux hommes, qui en prennent la tête en 1969 : Jean-Louis Foucault (dit "Charly") et son frère Bernard (dit "Nady"). La huitième génération de vignerons à gérer le domaine familial du Clos, fondé en 1664. Ce vignoble d'une dizaine d'hectares, situé dans le petit village de Chacé (Maine-et-Loire), est en appellation Saumur et Saumur-Champigny. Y cohabitent plusieurs vieilles parcelles, comme "Les Poyeux", "Le Clos" ou encore "Le Bourg".
Bernard et Jean-Louis font partie des précurseurs de la viticulture biologique. Dès les années 1970, ils bannissent totalement les désherbants, pesticides et autres produits chimiques de leur vocabulaire. Ils ont également pour habitude d'affiner leurs vins pendant de longues périodes, de 18 à 30 mois. Les deux frères veulent travailler comme leurs ancêtres le faisaient, et cela se répercute bien entendu sur les rendements. Entre 20 000 et 40 000 bouteilles sortent du Clos Rougeard, selon les années.
Suite à la disparition de Charly en 2015, son fils Antoine (propriétaire du Domaine du Collier) travaille avec son oncle Bernard, en vue de reprendre le Clos. À la surprise générale, Nady prend toutefois la décision de revendre le domaine. C'est Martin Bouygues, grand amoureux de vin (et nouveau propriétaire du Château Montrose depuis 2006), qui le rachète en 2017 pour 12 millions d'euros. Il nomme l'œnologue Jacques-Antoine Toublanc comme nouveau vinificateur attitré du Clos Rougeard.
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