Magnum Saumur-Champigny Les Poyeux 2017 - Antoine Sanzay

Notes de dégustation du Saumur-Champigny "Les Poyeux" 2017 (Magnum) - Antoine Sanzay

• OEIL : Le Saumur-Champigny Les Poyeux 2017 d'Antoine Sanzay présente une couleur rouge rubis intense et brillante. Le vin est limpide, avec des reflets pourpres.
• NEZ : Intense, avec des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la fraise, ainsi que des notes florales de violette et de pivoine. Des notes épicées de poivre noir et de réglisse se mêlent aux arômes de fruits et de fleurs. Des arômes boisés subtils, tels que le cèdre et le tabac, apportent une complexité supplémentaire.
• BOUCHE : Ce vin est frais et élégant, avec une acidité vive et des tanins fins et soyeux. Les arômes de fruits rouges sont bien présents en bouche, avec des saveurs de cerise et de framboise, ainsi que des notes de poivre et de réglisse. Des saveurs boisées de chêne et de vanille complètent les saveurs fruitées, avec une finale longue et persistante.

En résumé : Le Saumur-Champigny Les Poyeux 2017 d'Antoine Sanzay se marie bien avec des plats à base de viande blanche, comme le poulet rôti ou le lapin. Il peut également être accompagné de fromages à pâte molle, tels que le brie ou le camembert. En dégustant avec attention ce Poyeux 2017, vous pourrez découvrir toute la finesse et la complexité de ce vin rouge de la Loire.

Autres appellations du domaine : Saumur-Champigny, Saumur-Champigny La Haye Dampierre, Saumur-Champigny Les Poyeux, Saumur-Champigny Les Salles Martin, Saumur-Champigny Les Terres Rouges, Saumur-Champigny L'Expression, Saumur Les Essarts, Saumur Les Salles Martin, Saumur Vieilles Vignes...