Château Cos d'Estournel 2010 - CBO (12 x 75 cl)

Notes de dégustation du Château Cos d'Estournel 2010

• OEIL : Ce vin se présente avec une robe d'un rouge profond et intense, presque opaque. Sa couleur est soutenue et éclatante, révélant la concentration et la maturité du millésime. Les reflets pourpres ajoutent une touche de vivacité.
• NEZ : Tout en puissance et en complexité. Il dévoile une palette aromatique riche et séduisante. Des arômes de fruits noirs tels que la mûre, la cerise noire et la prune se mêlent à des notes d'épices, de cèdre, de tabac et de réglisse. Des nuances de chocolat noir, de café torréfié et de graphite ajoutent une dimension supplémentaire à cet ensemble olfactif captivant.
• BOUCHE : Ce Cos d'Estournel révèle toute sa grandeur. Il offre une texture veloutée et une concentration remarquable. Les saveurs de fruits noirs sont riches et généreuses, avec une belle intensité. Des notes d'épices, de vanille et de bois noble provenant de l'élevage en fûts de chêne se mêlent harmonieusement aux fruits. Les tanins sont puissants et bien intégrés, offrant une structure solide. La finale est longue et persistante.

En résumé : Le Château Cos d'Estournel 2010 est un vin d'une grande classe et d'une remarquable complexité. Son nez puissant et sa bouche concentrée en font un choix idéal pour les amateurs de vins de Bordeaux haut de gamme. Il s'accorde parfaitement avec des plats riches tels que les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés. Ce vin peut être apprécié dès maintenant (après une bonne aération, toutefois), mais il possède encore un potentiel de vieillissement exceptionnel. Il peut être conservé pendant une bonne dizaine d'années supplémentaires, permettant ainsi à ses saveurs de se développer et de s'affiner avec le temps.

Autres appellations du domaine : Cos d'Estournel (Rouge), Cos d'Estournel (Blanc), Les Pagodes de Cos (Rouge), Les Pagodes de Cos (Blanc), G d'Estournel, Goulée by Cos d'Estournel...