Riesling Clos Sainte Hune 2006 - Magnum - Maison Trimbach

Notes de dégustation du Riesling "Clos Sainte Hune" 2006 - Maison Trimbach (Magnum)

• OEIL : Ce Riesling Clos Sainte Hune 2006, présenté dans un format magnum, se dévoile dans une robe d'une teinte dorée, évoquant la chaleur d'un soleil d'été. Sa couleur riche annonce une expérience gustative à la hauteur de nos attentes.
• NEZ : Des arômes sucrés de fruits jaunes mûrs se déploient avec intensité. Les notes de pêche juteuse, d'abricot et de zestes d'agrumes créent un bouquet olfactif captivant, tandis qu'une subtile minéralité apporte une touche terreuse, rappelant les sols alsaciens caractéristiques.
• BOUCHE : La dégustation dévoile une bouche vive et généreuse, marquée par une acidité rafraîchissante. Les saveurs de citron confit, de poire bien mûre et de fleurs blanches s'entrelacent harmonieusement, créant une symphonie gustative équilibrée. La structure racée de ce Riesling confère une finesse exceptionnelle à chaque gorgée, et la finale persistante laisse une empreinte fruitée et minérale.

En résumé : Le Riesling Clos Sainte Hune 2006, vendu en format magnum, offre une expérience sensorielle complète avec sa palette aromatique incroyablement riche, son équilibre parfait et sa finale élégante. Bien que déjà stupéfiant, ce millésime a le potentiel de vieillir une bonne quizaine d'années encore, permettant ainsi à ses arômes complexes de se développer davantage au fil du temps. Mariez le avec des mets raffinés tels qu'un plateau de fruits de mer frais, une choucroute alsacienne authentique, un filet de sandre accompagné de sa sauce au beurre blanc, une belle part de tarte à l'oignon ou même un fromage de chèvre affiné. La diversité de ces accords culinaires mettra en valeur la polyvalence de ce vin d'exception.

Autres vins du domaine : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Muscat "Réserve", Riesling "Réserve", Pinot Gris "Réserve", Gewurztraminer "Réserve", Pinot Noir "Réserve", Riesling "Cuvée Frédéric Émile", Pinot Gris "Réserve Personnelle", Gewurztraminer "Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre", Riesling "Clos Sainte Hune", Riesling, Pinot and Gewurztraminer "Sélection de Grains Nobles"...