Riesling Clos Sainte Hune 1976 - Maison Trimbach

Notes de dégustation du Riesling "Clos Sainte Hune" 1976 - Maison Trimbach

• OEIL : Le Clos Sainte Hune 1976 dévoile une couleur dorée profonde, éclatante et lumineuse, évoquant les tonalités chaleureuses d'un été dans le vignoble de Ribeauvillé. La robe intense témoigne de son vieillissement, laissant présager une dégustation d'exception.
• NEZ : Dès les premières effluves, le nez est accueilli par une palette aromatique complexe. Des notes de miel, de pétrole léger et d'agrumes confits se mêlent harmonieusement. Des arômes minéraux émergent, révélant la typicité du terroir alsacien et la signature distinctive de ce Riesling exceptionnel.
• BOUCHE : La dégustation dévoile toute la richesse de ce millésime. En bouche, l'équilibre est remarquable, avec une acidité vivace qui apporte fraîcheur et dynamisme. Des saveurs de fruits jaunes mûrs, de miel délicat et une subtile minéralité confirment la qualité exceptionnelle de ce vin blanc.

En résumé : Le Riesling "Clos Sainte Hune" 1976 de la Maison Trimbach nous a définitivement convaincu par sa robe dorée, son nez complexe aux arômes miellés et minéraux, et sa bouche équilibrée, mariant fraîcheur acidulée et richesse fruitée. Ce millésime remarquable a atteint son apogée, mais peut encore être savouré au cours des 5 à 10 prochaines années sans inquiétude. Servez-le avec des plats raffinés tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, une choucroute de la mer, des poissons grillés, un foie gras poêlé ou un plateau de fromages alsaciens.

Autres vins du domaine : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Muscat "Réserve", Riesling "Réserve", Pinot Gris "Réserve", Gewurztraminer "Réserve", Pinot Noir "Réserve", Riesling "Cuvée Frédéric Émile", Pinot Gris "Réserve Personnelle", Gewurztraminer "Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre", Riesling "Clos Sainte Hune", Riesling, Pinot and Gewurztraminer "Sélection de Grains Nobles"...