Rhum Appleton Estate 21 ans

Appleton Estate

L'un des meilleurs rhums de la Jamaïque

Appleton Estate, situé dans la Vallée de Nassau, fait partie des distilleries emblématiques de la Jamaïque. Son célèbre rhum figure également au classement des meilleurs rhums des Caraïbes. La marque est omniprésente sur l'île, puisque vous la trouverez dans chaque bar et magasin local. La première mention de la distillerie date de 1749, mais le domaine de plus de 4 500 hectares aurait été fondé en 1655. L'année où les anglais ont repris l'île de la Jamaïque aux espagnols. La plantation de canne à sucre existe donc depuis plus de 350 ans !

Au 17e siècle, la famille de Frances Dickinson, à qui le Roi d'Angleterre avait confié le domaine en remerciement de ses bons et loyaux services, était propriétaire de la plantation jusqu'en 1845. Par la suite, un certain William Hill rachète la propriété, puis la revend à un riche marchand nommé A. McDowell Nathan. Ce dernier la cédera ensuite à la société J. Wray and Nephew Ltd. en 1907. En 1916, c'est la famille Lindo qui hérite à présent d'Appleton Estate, avant de tout revendre au célèbre groupe italien Campari en 2012.

La sucrerie d'Appleton Estate permet de produire 160 tonnes de sucre par jour, afin de distiller 10 millions de litres de rhum chaque année. 80% de la production totale est destiné à l'export. L'usine de spiritueux en elle-même fait d'ailleurs partie des attractions préférées des touristes qui viennent en Jamaïque, puisqu'elle est ouverte à la visite, avec son restaurant et ses salons de dégustation. Il faut souligner que Appleton Estate ne compte pas que sur son histoire et sa longévité : de nombreux efforts ont ainsi été faits pour rendre la distillerie la moins polluante possible.

Découvrez le rhum d'Appleton Estate.