Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2015 - Benoît Ente

Notes de dégustation pour le Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos de la Truffière" 2015 - Benoît Ente

• OEIL : On constate une belle couleur dorée brillante, typique des vins blancs de qualité. Sa robe est limpide et lumineuse.
• NEZ : Le vin offre un bouquet aromatique complexe. S'y mélangent des arômes intenses d'agrumes tels que le citron et la mandarine, ainsi que des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pêche. Des nuances florales délicates de fleurs blanches s'entremêlent avec des touches légères de vanille et de noisette.
• BOUCHE : Ce Puligny-Montrachet 1er Cru dévoile une texture veloutée et crémeuse, apportant une sensation de richesse. Les saveurs fruitées se confirment, avec une belle harmonie entre les agrumes frais et les fruits à chair blanche juteux. La minéralité subtile apporte de la fraîcheur, tandis que des nuances de chêne bien intégrées offrent une légère complexité. La finale est longue et persistante, laissant une impression agréable en bouche.

En résumé : Le Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2015 produit par le célèbre Benoît Ente est un vin blanc d'exception. Son bouquet aromatique complexe, sa texture veloutée et sa belle harmonie en font un vin de choix pour les amateurs de vins blancs de Bourgogne. Il est parfait pour accompagner les plats de fruits de mer, les poissons fins, les volailles rôties, ainsi que les fromages à pâte molle. Il peut également être dégusté seul, pour découvrir pleinement son élégance.

Autres appellations du domaine : Puligny Montrachet, Puligny Montrachet 1er Cru "En la Richarde", Puligny Montrachet 1er Cru "Clos de la Truffière", Chassagne Montrachet, Bourgogne, Bourgogne Rouge "Mathilde", Bourgogne "Golden Jubilée", Bourgogne Aligoté...