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Vin Biologique
Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos du Cailleret" 2013 (3x75cl) - Domaine des Lambrays - trio de bouteiles
Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos du Cailleret" 2013 (3x75cl) - Domaine des Lambrays - bouteille seule
Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos du Cailleret" 2013 (3x75cl) - Domaine des Lambrays - étiquette

Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos du Cailleret" 2013 (3x75cl) - Domaine des Lambrays

AOC Bourgogne, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet, Clos du Cailleret, Premier Cru, Millésime 2013, Domaine des Lambrays x 3

625,00 €
Référence:
W_1907
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Description

 

Notes de dégustation pour le Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret 2013 - Domaine des Lambrays

  • OEIL : La robe de ce Clos du Cailleret 2013 dévoile sa teinte or pâle, limpide et brillante. Des reflets verts soulignent un caractère encore jeune et éclatant.
  • NEZ : L'expression aromatique de la cuvée est délicate, avec des notes florales de fleurs blanches, d'acacia, et une subtile touche minérale. Des arômes d'agrumes, tels que le citron et la bergamote, viennent compléter ce bouquet frais et harmonieux.
  • BOUCHE : Ce vin révèle une texture soyeuse, portée par une acidité vive qui apporte une belle fraîcheur. Les saveurs d'agrumes se prolongent, accompagnées par des nuances de poire et une subtile minéralité. L'équilibre entre la vivacité et la rondeur offre une finale persistante et élégante.

 

En résumé : Le Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos du Cailleret" 2013, produit par le Domaine des Lambrays, nous éblouit par sa robe dorée, son bouquet floral et citronné, et sa bouche équilibrée. À déguster dans les 5 à 8 prochaines années pour préserver sa fraîcheur et son intensité aromatique. Accompagnez le de noix de Saint-Jacques poêlées à la truffe blanche ou d'un risotto au safran, et terminez avec une tarte au citron vert meringuée. Ces plats sublimeront la richesse et la complexité de ce grand cru, créant une expérience gustative inoubliable.

Autres appellations du domaine : Morey-Saint-Denis, Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Loups, Clos des Lambrays Grand Cru, Puligny-Montrachet Premier Cru Clos du Cailleret, Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières...

Détails du produit
W_1907

Fiche technique

Millésime
2013
Format
75 cl
Couleur
Vin Blanc
Cépage
Chardonnay
Appellation
Puligny-Montrachet
Région
Bourgogne, Côte de Beaune
Producteur
Domaine des Lambrays
Classification
1er Cru
Climat
Clos du Cailleret
Producteur : Domaine des Lambrays
Domaine des Lambrays

Domaine historique de Morey Saint-Denis

 

D’après les archives de l’Abbaye de Cîteaux, la création du Domaine des Lambrays daterait de 1365. Un marqueur en pierre se trouve d’ailleurs non loin du domaine de Morey Saint-Denis, afin de commémorer la construction de ce qui s’appelait alors le “Cloux des Lambreys”. Après la Révolution Française de 1789, le domaine est découpé en 74 parcelles éparses et les propriétaires du clos se succèdent. Malgré ces changements, le Clos perdure et conserve sa réputation.

Entre 1938 et 1979, toutefois, les choses se compliquent. Le domaine traverse une période très difficile et les vignes sont dans un état avancé de délabrement. Ce sont les Frères Saier qui le sauvent de la crise. Ils rachètent le Clos et décident de le rénover entièrement. Rapidement rejoints par l’œnologue Thierry Brouin, ils replantent ensemble la totalité du vignoble et redorent ainsi le blason du domaine. Depuis 1981, le Clos des Lambrays est d’ailleurs classé comme Grand Cru.

Les propriétaires suivants, Günter et Ruth Freund (de grands amoureux de la Bourgogne) ont revendu le domaine au Groupe LVMH (qui possède également le Château d’Yquem). Ce domaine de 9 hectares se trouve au cœur de la Côte de Nuits. Le Clos des Lambrays est planté principalement en Pinot Noir. Le vin issu de ce domaine est servi sur les tables du monde entier, ce qui démontre ses qualités.

Découvrez notre sélection de grands crus du Domaine des Lambrays.

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