Barbaresco Sori Tildin 1990 - Magnum - Gaja
Vin Italien, Appellation Langhe DOC
- Présentation du domaine
Le domaine a été crée par Giovanni Gaja en 1859. Cela fait cinq générations que le domaine est dans la famille Gaja. Actuellement, c’est Angelo Gaja qui est le propriétaire du domaine, ce dernier est diplômé de l’université d’œnologie d’Alba et détient un master en économie de l’université de Turin. Ce vigneron est internationalement reconnu pour la qualité de ses vins et il est à l’origine de techniques innovantes, comme l’utilisation de fûts de chêne français. Il est aussi le premier vigneron du Piémont à planter des pieds de Cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Angelo Gaja est connu dans le monde entier pour ses vins exceptionnels, qui sont d’une grande élégance, opulence ; ses vins reflètent le terroir. Angelo Gaja est l’un des pionniers dans la production de vin mono-cépage dans le Piémont. La qualité de ses vins est tellement exceptionnelle que le Wine Spectator considère ses vins comme étant « sans conteste le vin Italien le plus fin jamais élaboré ». Il a joué un rôle très important dans la renommée des vins du Piémont Italien. En 1994, la famille Gaja achète son premier Domaine en Toscane, Pieve Santa Restituta à Montalcino. Ce domaine produit trois extraordinaires Brunelo di Montalcino. En 1996, Gaja achète une nouvelle propriété en Toscane, Ca’Marcanda situé à Castagneo Carducci à Bolgheri. Le domaine du Piémont fait environ 100 hectares, situé dans le district de Barbaresco et du Barolo. Angelo Gaja est un homme charismatique, il a été élu en 1998, « l’homme de l’année » par Decanter magazine, il est mondialement reconnu comme étant le meilleur producteur de vins d’Italie.
- Le vin
Gaja Sori Tildin 1990 a une couleur rouge pourpre profond. Ce vin est très concentré, au nez il offre des arômes de cassis, de cerise noire, mais aussi des notes minérales, végétales et d’épices exotiques. En bouche, ce vin est riche, avec une structure complexe et puissante.
Fiche technique
- Millésime
- 1990
- Note Parker
- 97/100
- Format
- 150 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Appellation
- Langhe DOC
- Région
- Italie, Piémont
- Producteur
- Gaja
- Cuvée
- Sori Tildin

Grand domaine viticole d'Italie
La famille Gaja habite dans le Piémont depuis le 17e siècle. C'est en 1859 que la toute première bouteille de Barbaresco est produite sur les 2 hectares de vignes du petit domaine, dirigé à l'époque par Giovanni Gaja, fils de restaurateurs espagnols exilés en Italie. À l'époque, il vend ses vins à la taverne locale ainsi qu'aux soldats de l'armée italienne. Au fil des années, il développe son offre et son matériel. Ses efforts porteront leurs fruits, puisque Giovanni parvient à acquérir une solide réputation en tant que vigneron et ses vins commencent à s'arracher.
Son jeune fils Angelo (Sr.) l'aide bientôt au domaine, avant d'en prendre la gestion par la suite, avec sa femme Clothilde. En 1905, l'ambition et le niveau d'exigence d'Angelo le poussent à développer de nouvelles méthodes de production pour améliorer toujours plus le niveau de qualité de son vin. Par la suite, le fils d'Angelo, qui s'appelle lui aussi Giovanni, prend la relève de son père et de son grand-père. Il achète de nombreuses parcelles, comme le Sori Tildin, le Costa Russi, le Montalcino ou encore le Sori San Lorenzo, qu'il ajoute à son catalogue grandissant.
Puis, en 1961, la quatrième génération de Gaja, incarnée par Angelo (Jr.), continue le travail au vignoble familial (qui fait maintenant plus de 100 hectares dans le Piémont). Il est le premier à utiliser des barriques issues de domaines viticoles français pour vinifier sa propre production, en 1967. Il achète également de nombreux autres domaines plus modestes, en Toscane notamment. Avec l'aide de son œnologue attitré, Guido Rivella, Angelo cherche avant tout à révolutionner le vin italien, tout en laissant s'exprimer le terroir local. Une quête que le viticulteur désormais mondialement connu poursuit en famille, puisque sa femme Lucia et ses deux filles Gaia et Rossana lui prêtent main forte.
Découvrez les vins du Domaine Gaja.