Château Haut-Brion 2010 - CBO (6 x 75 cl)
Bordeaux, AOC, 1er Grand Cru Classé, Appellation Pessac-Léognan
Notes de dégustation du Château Haut-Brion 2010
- OEIL : Ce millésime 2010 présente une robe de couleur rubis profond, suggérant une maturité bien équilibrée. Des reflets plus clairs ajoutent une touche subtile à cette apparence sobre mais toujours élégante.
- NEZ : Les arômes captivent et semblent raconter une histoire. On y trouve des notes de cassis, de myrtille, de cacao et de cigare de la Havane, qui se dégagent avec discrétion, laissant présager une complexité bien maîtrisée.
- BOUCHE : La dégustation révèle une expérience équilibrée. Des saveurs de cerise noire, de truffe et de cèdre se déploient progressivement, enveloppant le palais dans une texture soyeuse. Les tanins, forts présents mais polis, apportent une structure délicate. La finale laisse une impression de fraîcheur.
En résumé : Le Château Haut-Brion 2010 possède une structure impressionnante. Son adaptabilité en fait un compagnon polyvalent pour des occasions simples ou élaborées. Il accompagne avec finesse une viande de canard ou de caille, une planche de fromages variés, ou même un simple morceau de chocolat noir. Si vous souhaitez attendre avant d'ouvrir cette caisse de 12 bouteilles, un vieillissement en cave de 20 à 25 ans est parfaitement possible.
Autres appellations du domaine : Château Haut-Brion Rouge, Château Haut-Brion Blanc, Le Clarence de Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion Rouge, Château La Mission Haut-Brion Blanc, La Chapelle de La Mission Haut-Brion, La Clarté de Haut-Brion...
Fiche technique
- Millésime
- 2010
- Note Parker
- 100/100
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Région
- Bordeaux, Graves
- Producteur
- Château Haut-Brion
- Meilleurs millésimes
- 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1991, 1990, 1989, 1988, 1987, 1986, 1985, 1983, 1982, 1979, 1978, 1976, 1975, 1971, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1957, 1955, 1949, 1945, 1943
- Maturité
- 35-40+ ans
- T° de service
- 15°-18°C
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine - 6 Bouteilles
Domaine emblématique de Bordeaux
Le château Haut-Brion, situé dans la région de Graves, est l'ancêtre des grands crus. L’histoire commence en 1525, lorsque Jean de Pontac, officier au Parlement de Bordeaux, acquit les terres de Haut-Brion par mariage. Jean de Pontac et ses descendants réussirent à produire un tout nouveau type de vin, très connu, notamment en Angleterre sous le nom de "New French Claret".
Ce vin connut un très grand succès. Mais c’est plus exactement le comte Joseph de Fumel, descendant des de Pontac, qui donna au 18ème siècle son envergure actuelle au château. Après la révolution le domaine passa de mains en mains, pour arriver en 1935 entre celles de Clarence Dillon, un financier américain, amateur de vin. Le château est toujours dans la famille, il est dirigé actuellement par son arrière-petit-fils le Prince Robert de Luxembourg.
Le vignoble d'une superficie de 48 ha, est situé aux portes de la ville de Bordeaux. Les vignes sont plantées sur des sols de graves avec sous-sol argileux. L'encépagement est composé de 42% de Cabernet sauvignon, de 42% de Merlot et le reste en Cabernet franc. Une petite surface de moins de 3 ha est plantée à 52% en sémillon, à 47% en sauvignon et 1% de Petit Verdot.
Découvrez les vins du Château Haut-Brion.