Château La Mission Haut-Brion 1982 - Magnum - Cave du Palais de L'Élysée

• Présentation du domaine

Au 16^ème, c’est d’abord la famille de Rostaing, puis la famille de Lestonnac qui possèdent les terres du vignoble de la Mission Haut-Brion. Au siècle suivant, les successeurs de la famille de Lestonnac donnent le domaine en legs aux frères Lazaristes ou «Congrégation de la Mission». Les frères Lazaristes, qui s’occuperont du vignoble jusqu’à la révolution, ont largement contribué à la renommée ainsi qu’à la qualité du vin. Du 18^ème au 20^{ème siècle}, le vignoble passera dans les mains de 5 propriétaires successifs, dont la famille Chiapella, d’importants armateurs de la Nouvelle Orléans qui ont largement fait connaître le vin aux Etats-Unis. L’année 1919 est un grand tournant pour le domaine, la famille Woltner acquiert le château et réalise de nombreux investissements. Elle achète de nouvelles cuves qui permettent de mieux contrôler la fermentation. En 1983, la famille Dillon, déjà propriétaire du château Haut-Brion voisin, fait l’acquisition du domaine. En 2008, le Prince Robert du Luxembourg, devient président du domaine et Jean-Philippe Delmas en assure la direction. Le vignoble est situé à Talence et occupe près de 25.6 ha. Le sol est de nature graveleuse avec sous-sol argilo calcaire. L’encépagement est constitué de 48% de cabernet sauvignon, 41 % de Merlot et 11% de Cabernet franc.

• Cave du palais de l’Elysée

Les 30 et 31 mai 2013, un dixième de la cave à vin de l’Elysée, soit près de 1200 bouteilles, a été mis aux enchères à l’hôtel Drouot. Cette vente exceptionnelle a été confiée à la Maison de Ventes Kapandji Morhange. La sélection, préparée par la chef sommelière Madame Routis, est dominée par du Bordeaux et du Bourgogne. Parmi les lots, on pouvait y retrouver du Petrus 1990, mais aussi des vins plus modestes. Le château Haut-Brion 1982 est issu de cette vente.

• Le vin

La couleur de ce vin est violette sombre. Le nez de la Mission Haut-Brion 1982 est intense et complexe, avec des notes de bois, de cassis, de réglisse et de chocolat. En bouche, le vin est structuré, les tannins sont savoureux.