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Vin Biologique
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Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2014 - Domaine Joseph Drouhin

AOC Vosne-Romanée, 1er Cru Petits Monts

Offre à durée limitée:
297,50 € 350,00 €
Référence:
W_592
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Description

 

Notes de dégustation du Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" 2014 - Domaine Joseph Drouhin

  • OEIL : Ce Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" 2014 du Domaine Joseph Drouhin présente une robe d'un rubis intense et lumineux, signe de jeunesse du millésime. La limpidité du vin est soulignée par des reflets pourpres captivants dans le verre.
  • NEZ : Le bouquet aromatique offre une expérience sensorielle complexe et envoûtante. Les arômes de cerise noire et de framboise se mêlent subtilement à des notes florales délicates. Des accents plus forestiers, teintés de vanille et d'épices douces, viennent compléter ce premier nez d'une grande finesse.
  • BOUCHE : Ce cru se distingue par sa structure équilibrée. Les tanins, bien intégrés, offrent une texture veloutée qui enveloppe le palais avec douceur et élégance. Les saveurs fruitées persistent, évoquant les baies rouges et noires, tandis que des nuances légèrement épicées et minérales ajoutent une profondeur supplémentaire. La fraîcheur en finale prolonge agréablement cette dégustation.

 

En résumé : Le Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" 2014 de Drouhin nous bluffe par sa complexité aromatique et sa structure soigneusement équilibrée. Un vin qui allie élégance et caractère, et qui atteindra son apogée dans 7 à 12 ans. Accordez ce vin à un magret de canard rôti aux cerises, à un plateau de fromages affinés comprenant un délicieux époisses, à une daube de boeuf aux épices douces, à une tarte aux fruits rouges subtilement sucrée ou encore à des côtelettes d'agneau grillées.

Autres appellations du domaine : Aloxe-Corton, Bâtard-Montrachet, Beaujolais-Villages, Beaune Premier Cru, Bonnes Mares Grand Cru, Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chambertin-Clos de Bèze, Chambertin Grand Cru, Chambolle-Musigny, Charmes-Chambertin Grand Cru, Chassagne-Montrachet, Chorey-les-Beaune, Clos Saint-Denis Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru, Corton Grand Cru, Echezeaux Grand Cru, Fleurie, Gevrey-Chambertin, Grands-Echezeaux Grand Cru, Mercurey, Meursault, Morey-Saint-Denis Premier Cru, Musigny Grand Cru, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Puligny-Montrachet, Rully, Saint-Aubin, Savigny-les-Beaune, Volnay, Vosne-Romanée...

Détails du produit
W_592

Fiche technique

Millésime
2014
Format
75 cl
Couleur
Vin Rouge
Cépage
Pinot Noir
Appellation
Vosne-Romanée
Région
Bourgogne, Côte de Nuits
Producteur
Domaine Joseph Drouhin
Maturité
10-30 ans
T° de service
16°C
Note Burghound
94
Classification
1er Cru
Climat
Les Petits Monts
Marketplace
Vivino
Producteur : Domaine Joseph Drouhin
Domaine Joseph Drouhin

Célèbre maison viticole de Beaune

 

La famille Drouhin travaille dans le vin depuis plus de 130 ans. En 1880, Joseph Drouhin monte sa première maison de négoce à Beaune. Quelques années plus tard, son fils Maurice transforme ce commerce en véritable domaine viticole, en plantant le vignoble à côté du bâtiment. Enfin, en prenant la relève en 1957, le petit-fils Robert fait de nombreuses acquisitions et installe notamment un laboratoire d'œnologie complet. Géré par Laurence Jobard, première femme à devenir officiellement œnologue en Bourgogne, ce laboratoire sert de terrain d’expérimentation à un domaine qui devient un véritable précurseur de la viticulture raisonnée.

Ce faisant, Robert pose les premières pierres de la philosophie du Domaine Drouhin. Depuis 1990, le Domaine Joseph Drouhin est ainsi fermement ancré dans la biodynamie et le mot d’ordre de la maison est de faire face aux problèmes naturels de la vigne avec des solutions 100% naturelles. Labour à cheval, composts faits maison, rendements faibles, respect des plants de vigne et de leur héritage, vendanges manuelles… Ici, tout tourne autour du bien-être du vignoble et cela se ressent évidemment dans les vins produits au domaine.

Le style Drouhin, ce sont aussi des vins qui parviennent à faire l'alliance de l'équilibre, de l’harmonie, de la finesse et du caractère. Une poursuite de l’excellence qui ne peut que forcer le respect. Le domaine compte désormais 73 hectares de vignoble, en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Chablisien. Il s’agit de l'un des plus gros domaines viticoles de toute la Bourgogne, qui produit plus de 90 appellations (Chardonnay comme Pinot Noir) dont beaucoup de premiers et de grands crus.

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