Corton Grand Cru 2021 - Domaine Buisson-Charles

Notes de dégustation du Corton Grand Cru 2021 - Domaine Buisson-Charles

• OEIL : Une robe d'un rouge profond et intense, soulignée par de magnifiques reflets pourpres. Sa brillance et sa limpidité annoncent une qualité exceptionnelle.
• NEZ : Ce grand cru est un petit trésor d'expressivité. Des arômes de cerise noire, de cassis et de mûre s'entrelacent avec des notes épicées de clou de girofle et de poivre noir. Une subtile touche boisée, mêlée à des nuances de réglisse, complète ce bouquet riche et complexe.
• BOUCHE : Le Corton Grand Cru 2021 offre une expérience gustative majestueuse, il n'y a pas d'autre mot. Les tanins, élégamment structurés, confèrent une texture veloutée. La palette de fruits rouges et noirs est sublimée par des notes de cacao et de vanille, résultat d'un élevage en fût de chêne judicieusement maîtrisé. L'harmonie entre la puissance et la finesse caractérise cette cuvée exceptionnelle.

En résumé : Le Corton Grand Cru 2021 de Buisson-Charles impressionne par sa robe rouge profonde, son nez expressif aux arômes de fruits noirs et d'épices, et une bouche majestueuse où la puissance s'allie à la finesse. Un vin d'une grande élégance donc, à déguster dès à présent ou à laisser évoluer dans votre cave au cours des 8-12 prochaines années. Cette cuvée sublimera vos plats les plus raffinés tels qu'un filet de bœuf Wellington, un pigeon rôti aux baies sauvages, ou une côte de veau aux morilles.

Autres appellations du domaine : Bourgogne Blanc Côte d'Or Hautes Coutures, Bourgogne Aligoté Hors Classe, Bourgogne Aligoté Sous le Chemin, Meursault Vieilles Vignes, Meursault Tessons, Meursault La Vigne de 1945, Meursault Premier Cru Goutte d'Or, Meursault Premier Cru Bouches-Chères, Meursault Premier Cru Les Charmes, Meursault Premier Cru Les Cras, Meursault Premier Cru Blagny La pièce sous le bois, Puligny-Montrachet Premier Cru Le Cailleret, Puligny-Montrachet Les Combettes, Puligny-Montrachet Les Champs Gains, Chassagne-Montrachet Premiers Crus, Chablis Grand Cru Vaudésir, Chablis Premier Cru Lys, Pouilly-Fuissé Terroir de Vergisson, Corton-Charlemagne Grand Cru, Corton Blanc Grand Cru, Bourgogne Rouge Côte d'Or Hautes Coutures, Volnay Premier Cru En Santenots, Volnay Premier Cru En Champans, Volnay Premier Cru Fremiets, Corton Clos du Roi, Corton Bressandes, Corton Perrieres, Pommard En Mareau, Chapelle-Chambertin Grand Cru, Chambertin...