Meursault 1er Cru In Memoriam 2021 - Domaine Buisson-Charles

Notes de dégustation du Meursault 1er Cru "In Memoriam" 2021 - Buisson-Charles

• OEIL : Le Meursault 1er Cru "In Memoriam" 2021 de Buisson-Charles dévoile une robe d'un doré lumineux, teintée de reflets verts. Sa clarté annonce une dégustation prometteuse, évoquant l'éclat des plus beaux premiers crus du domaine.
• NEZ : Ce vin d'assemblage offre une palette aromatique complexe. Des arômes de fleurs blanches s'entrelacent avec des notes de fruits à noyau, tels que la pêche et l'abricot. Des accents de vanille et de noisettes grillées soulignent la richesse des cuvées utilisées.
• BOUCHE : L'attaque se révèle ample et généreuse. La texture veloutée est portée par des saveurs subtiles de fruits exotiques, complétées par des nuances de miel et de beurre frais. Une acidité vive apporte équilibre et fraîcheur à l'ensemble, tandis que la finale persistante laisse une empreinte délicate.

En résumé : Ce Meursault 1er Cru "In Memoriam" 2021 de Buisson-Charles, assemblage de quatre premiers crus emblématiques du domaine, incarne l'élégance et la complexité. À déguster dans les 5 à 8 ans pour saisir l'évolution harmonieuse de ce vin d'exception. Ce Meursault polyvalent s'harmonise avec des mets raffinés tels qu'une sole meunière, des coquilles Saint-Jacques poêlées, un risotto aux asperges fraîches, ou encore un poulet à la crème et aux morilles.

Autres appellations du domaine : Bourgogne Blanc Côte d'Or Hautes Coutures, Bourgogne Aligoté Hors Classe, Bourgogne Aligoté Sous le Chemin, Meursault Vieilles Vignes, Meursault Tessons, Meursault La Vigne de 1945, Meursault Premier Cru Goutte d'Or, Meursault Premier Cru Bouches-Chères, Meursault Premier Cru Les Charmes, Meursault Premier Cru Les Cras, Meursault Premier Cru Blagny La pièce sous le bois, Puligny-Montrachet Premier Cru Le Cailleret, Puligny-Montrachet Les Combettes, Puligny-Montrachet Les Champs Gains, Chassagne-Montrachet Premiers Crus, Chablis Grand Cru Vaudésir, Chablis Premier Cru Lys, Pouilly-Fuissé Terroir de Vergisson, Corton-Charlemagne Grand Cru, Corton Blanc Grand Cru, Bourgogne Rouge Côte d'Or Hautes Coutures, Volnay Premier Cru En Santenots, Volnay Premier Cru En Champans, Volnay Premier Cru Fremiets, Corton Clos du Roi, Corton Bressandes, Corton Perrieres, Pommard En Mareau, Chapelle-Chambertin Grand Cru, Chambertin...