Magnum - Puligny Montrachet Les Folatières 2018 - Pierre Girardin

Notes de dégustation du Puligny Montrachet Les Folatières 2018 - Pierre Girardin (Magnum)

• OEIL : Couleur dorée brillante et lumineuse dans le verre. Sa robe est d'une grande élégance, mettant en valeur la qualité de ce vin d'exception.
• NEZ : Des arômes intenses de fruits à chair blanche tels que la poire, la pêche et la pomme se mêlent à des notes d'agrumes subtils. Des nuances florales délicates de fleurs blanches se déploient, accompagnées de touches légères de vanille et de beurre frais.
• BOUCHE : Texture veloutée et crémeuse, enveloppant le palais avec élégance. Les saveurs de fruits à chair blanche se confirment, avec une belle fraîcheur et une minéralité distincte. Des notes légères de noisette, de pain grillé et de miel ajoutent une complexité supplémentaire. L'équilibre entre l'acidité et la richesse est remarquable, créant une harmonie parfaite. La finale est longue et persistante, laissant une impression raffinée et délicate.

En résumé : Ce Puligny-Montrachet Les Folatières 2018 de Pierre Girardin est un vin d'une grande finesse et d'une élégance remarquable. Son bouquet aromatique complexe, sa texture veloutée et sa fraîcheur en font un choix parfait pour les amateurs de vins blancs de Bourgogne. Ce magnum (un format qui favorise une évolution plus lente et une maturation plus harmonieuse du vin) est idéal pour une dégustation entre amis ou pour marquer une occasion spéciale. Il s'accorde magnifiquement avec des mets délicats tels que les fruits de mer, les poissons nobles et les fromages à pâte molle. Un véritable joyau de la région, ce vin offre une expérience gustative inoubliable.

Autres appellations du domaine : Volnay rouge, Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire, Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire, Pommard Les Vaumuriens, Meursault les Grands Charrons, Meursault Les Narvaux, Pommard 1er Cru Les Épenots, Pommard 1er Cru Les Charmots, Meursault 1er Cru Les Charmes, Saint-Aubin 1er Cru Murgers Dents de Chien, Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses, Beaune 1er Cru Les Épenottes, Montrachet Grand Cru...