Magnum - Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire 2018 - Domaine Pierre Girardin

Notes de dégustation du Bourgogne Chardonnay "Éclat de Calcaire" 2018 (Magnum) - Pierre Girardin

• OEIL : Belle robe dorée aux reflets brillants. Sa couleur évoque la richesse et la maturité du Chardonnay.
• NEZ : Des arômes riches et expressifs se dévoilent. On découvre des notes de fruits mûrs tels que la poire, la pêche et l'ananas, qui apportent une douceur et une sensation de générosité. Des nuances de vanille, de beurre frais et de pain grillé se mêlent harmonieusement, témoignant d'un élevage en fût de chêne bien maîtrisé.
• BOUCHE : Le vin offre une texture veloutée et onctueuse. La richesse des saveurs de fruits se déploie avec élégance, accompagnée d'une belle fraîcheur. Des notes de noisette, de caramel et d'épices douces ajoutent de la complexité et de la profondeur à l'ensemble. L'équilibre entre la rondeur et l'acidité est parfaitement maîtrisé, offrant une sensation agréable et harmonieuse en bouche. La finale est longue et persistante, laissant une impression durable de satisfaction.

En résumé : Le Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire 2018 (Magnum) de Pierre Girardin est un vin blanc d'une grande finesse et d'une remarquable complexité aromatique. Son équilibre subtil entre la richesse des fruits mûrs, la fraîcheur et les notes boisées en fait un choix parfait pour accompagner des plats raffinés tels que des fruits de mer, des volailles rôties ou des fromages affinés. C'est un vin qui révèle tout le talent du Domaine Pierre Girardin et qui saura séduire les amateurs de Chardonnay de qualité.

Autres appellations du domaine : Volnay rouge, Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire, Bourgogne Pinot Noir Éclat de Calcaire, Pommard Les Vaumuriens, Meursault les Grands Charrons, Meursault Les Narvaux, Pommard 1er Cru Les Épenots, Pommard 1er Cru Les Charmots, Meursault 1er Cru Les Charmes, Saint-Aubin 1er Cru Murgers Dents de Chien, Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses, Beaune 1er Cru Les Épenottes, Montrachet Grand Cru...