Château Chalon 2012 - Bénédicte et Stéphane Tissot

• Présentation du domaine

Le domaine, géré par Stéphane Tissot et son épouse Bénédicte, a été créée en 1962 par André et Mireille Tissot, sur des terres familiales, à Montigny-Les-Arsures. Les vignes s'étendent aujourd'hui sur près de 45 hectares, conduites en agriculture biologique depuis 1999, puis en biodynamie (certification Demeter) depuis 2004. Cette agriculture saine et douce permet à Stéphane Tissot d'extraire le meilleur de ses vignes, et d'y produire de nombreuses cuvées parcellaires, reflétant au mieux les différents terroirs.

• Les vins produits par le domaine

Les vins blancs
 
• ARBOIS Vin Jaune
• ARBOIS Chardonnay "Les Bruyères"
• ARBOIS Blanc Sélection 
 
Les vins rouges
 
• ARBOIS Poulsard " Les Bruyères " sans soufre
• ARBOIS Poulsard sans souffre
• Arbois Trousseau
• Arbois Trousseau Singulier
• Côtes du Jura Pinot Noir « en Barberon »
 
Les crémants
 
• CREMANT DU JURA BLANC
• Crémant du Jura « Indigène »
• Crémant Du Jura Rosé
 
Les macvins
 
• Macvin du Jura Blanc
 
Les vins liquoreux
 
• Spirale Passerillé Blanc