Riesling Clos Sainte Hune 2003 - Maison Trimbach

Notes de dégustation du Riesling "Clos Sainte Hune" 2003 - Maison Trimbach

• OEIL : Le Riesling Clos Sainte Hune 2003 dévoile une robe d'un jaune intense aux reflets dorés. Sa limpidité éclatante annonce une cuvée qui a mûri avec élégance.
• NEZ : Au nez, ce vin révèle une palette aromatique généreuse. Des notes de pêche mûre, d'abricot confit et de miel se mêlent harmonieusement. L'aération dévoile des nuances florales et une subtile minéralité, caractéristiques du terroir alsacien.
• BOUCHE : Bouche opulente et veloutée. L'explosion de saveurs tropicales, accompagnée d'une acidité rafraîchissante, offre une expérience gustative équilibrée. Une touche de zeste d'agrumes apporte une vivacité agréable, tandis que la finale persistante révèle des notes légèrement épicées.

En résumé : Le Riesling Clos Sainte Hune 2003 de la Maison Trimbach étonne par sa richesse aromatique, sa bouche opulente et son équilibre entre douceur et vivacité. Ce millésime, déjà à maturité, peut être apprécié pleinement dès à présent. Toutefois, il conserve un fort potentiel de vieillissement. Accordez ce Riesling généreux avec des mets raffinés tels qu'une choucroute alsacienne au poisson, un curry de crevettes, un poulet aux épices exotiques, un fromage de chèvre affiné ou une tarte aux fruits exotiques pour une dégustation exquise.

Autres vins du domaine : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Muscat "Réserve", Riesling "Réserve", Pinot Gris "Réserve", Gewurztraminer "Réserve", Pinot Noir "Réserve", Riesling "Cuvée Frédéric Émile", Pinot Gris "Réserve Personnelle", Gewurztraminer "Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre", Riesling "Clos Sainte Hune", Riesling, Pinot and Gewurztraminer "Sélection de Grains Nobles"...