Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 - Domaine Dugat-Py

La famille Dugat-Py travaille la vigne depuis plus de quatre siècles, mais le domaine actuel n'a vu le jour officiellement qu'en 1994. Bernard Dugat et son fils Loïc, qui sont aux commandes du vignoble, perpétuent les traditions familiales et cultivent des vignes dont l'âge dépasse facilement les 60 ans. Leurs méthodes sont non seulement ancrées dans le passé mais également dans l'avenir, puisque le Domaine Dugat-Py a adopté le modèle 100% bio depuis 2003.

Les vins produits, blancs comme rouges, ont été savamment étudiés pour se bonifier avec le temps. Une fois mis en bouteille, après deux ans de maturation en fûts de chêne dans des caves datant du 9e siècle, il faut encore attendre 6 à 8 ans de conservation pour révéler la véritable saveur d'un vin Dugat-Py. La qualité prend du temps.

Appellations (Vins Rouges) :

Grands Crus

• Chambertin "Très Vieilles Vignes"
• Mazis - Chambertin "Très Vieilles Vignes"
• Charmes - Chambertin "Vieilles Vignes"
• Mazoyères - Chambertin

Gevrey-Chambertin 1er Cru

• Lavaux St-Jacques "Vieilles Vignes"
• Petite Chapelle "Vieilles Vignes"
• Champeaux "Très Vieilles Vignes"
• Fonteny "Vieilles Vignes"
• Les Corbeaux "Très Vieilles Vignes"
• La Perrière "Vieilles Vignes"
• Premier Cru "Vieilles Vignes"

Village

Gevrey-Chambertin

• Cuvée Cœur de Roy "Très Vieilles Vignes"
• Les Evocelles "Très Vieilles Vignes"
• Vieilles Vignes

Vosne Romanée

• "Très Vieilles Vignes"

Pommard

• "Très Vieilles Vignes"

Chorey les Beaune

• "Très Vieilles Vignes"

Fixin

• Clos de Fixey

Régionale

• Bourgogne - Cuvée Halinard
• Bourgogne

Appellations (Vins Blancs) :

• Corton-Charlemagne Grand Cru "Vieilles Vignes"
• Chassagne - Montrachet 1er Cru Morgeot "Très Vieilles Vignes"
• Meursault "Très Vieilles Vignes"
• Pernand-Vergelesses 1er cru Sous Frétille "Vieilles Vignes"
• Bourgogne