Brunello di Montalcino Cerbaiona 1997 - Diego Molinari

Italie, Brunello di Montalcino, millésime 1997, Diego Molinari

Référence:
W_813
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Description

Le Manoir Cerbaiona, situé dans la commune de Montalcino en Toscane, existe depuis le 17e siècle. A l'époque déjà, l'on affirmait que "Il vino più buono viene da la Cerbaiona". Diego Molinari ne s'y est pas trompé en rachetant le vignoble en 1977 et en reprenant la production viticole quatre ans plus tard. Le sol calcaire de ce petit coin de Toscane est tout simplement unique, et permet d'obtenir un vin de qualité sans efforts conséquents.

En 2015, M. Molinari cède le manoir et son vignoble à un groupe de trois investisseurs (Gary Rieschel, Matthew Fioretti et Maurizio Bovini), qui optent immédiatement pour un passage à la biodynamie. Grâce à ce rachat, Cerbaiona produit entre 10 000 et 15 000 bouteilles par an, et les nouveaux propriétaires oeuvrent sans relâche à la re-plantation de nombreuses vignes qui ont disparu depuis les années 1600.

Détails du produit
W_813

Fiche technique

Millésime
1997
Format
75 cl
Couleur
Vin Rouge
Appellation
Brunello di Montalcino
Région
Italie, Toscane
Producteur
Diego Molinari

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