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Chambolle-Musigny Les Cabottes 2011 - Domaine Cécile Tremblay

Bourgogne, Chambolle-Musigny, Cabottes, Millésime 2011, Domaine Cécile Tremblay

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Référence:
W_764
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SÉLECTION RIGOUREUSE

 

LIVRAISON INTERNATIONALE

 

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Description
  • Présentation du domaine

Reconnue comme l'une des figures montantes de la nouvelle génération de viticulteurs bourguignons, Cécile Tremblay travaille depuis 2003 les 4 hectares de vignes dont elle a hérité, convertis dès lors à l'agriculture biologique et la biodynamie.

Son exploitation, bien que de taille réduite, comporte des parcelles idéalement situées à Vosne-Romanée, Morey Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin. La taille des vignes est variable selon les parcelles, et l'ébourgeonnage important au printemps. Les vendanges sont manuelles sur l'ensemble du domaine, la vinification a lieu en cuves de bois, puis les vins sont mis en élevage en fûts pour 15 à 18 mois. 

Le domaine produit les vins suivants : 

Bourgogne : "La Croix Blanche"

Les appellations village : Morey-Saint-Denis Très Girard, Chambolle-Musigny "Les Cabottes", Vosne-Romanée "Vieilles Vignes", Nuits-Saint-Georges "Albuca"

Premiers Crus : Chambolle-Musigny "Feusselottes", Vosne-Romanée "Les Rouges du Dessus", Vosne-Romanée "Les Beaumonts", Nuits-Saint-Georges "Les Murgers"

Grands Crus : Chapelle Chambertin, Échezeaux "Du Dessus"

Détails du produit
W_764

Fiche technique

Millésime
2011
Format
Bouteille 75cl
Couleur
Vin Rouge
Cépage
Pinot Noir
Appellation
Chambolle-Musigny
Région
Bourgogne, Côte de Nuits
Producteur
Domaine Cécile Tremblay
Note Burghound
87-89

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