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Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2014 - Robert Chevillon - Avant

Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2014 - Robert Chevillon - Etiquette

Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2014 - Robert Chevillon

Bourgogne, Côte de Nuits, Nuits Saint Georges 1er Cru, "Les Vaucrains"

Référence:

W_553

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Description

Présentation du domaine

Ce sont Denis et Bertrand Chevillon, deux frères, qui sont actuellement aux commandes de ce domaine de 13 hectares. Quatrième génération d'exploitants de cette terre, ils tirent leur savoir-faire de la tradition, tout en usant des méthodes modernes également.

Les vins produits sont denses, précis, fruit d'un travail de longue haleine, tant à la vigne que dans les chais. Ils sont reconnus dans le monde entier, bien que leur distribution reste confidentielle en France.

Le domaine produit les vins suivants :

Premiers Crus :

Nuits-Saint-Georges Les Chaignots

Nuits-Saint-Georges Les Bousselots

Nuits-Saint-Georges Les Roncières

Nuits-Saint-Georges Les Perrières

Nuits-Saint-Georges Les Pruliers

Nuits-Saint-Georges Les Cailles

Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains

Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges

Les Appellations Village

Nuits-Saint-Georges Blanc

Nuits-Saint-Georges Rouge

Les Appellations Générique

Bourgogne passetoutgrain

Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Aligoté

Le vin

Le Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains tire son nom d'un terme réservé aux lieux de peu de fertilité.

Une robe assez soutenue, un nez puissant laissant deviner la réserve. Dans sa prime jeunesse : du fruit rouge sauvage, prunelle, mûre, il évolue vers des nuances végétales : écorces de chêne, animales : venaison.
En bouche, une structure charpentée, de l'amplitude dominée par la vigueur et la fermeté. Sévère dans sa jeunesse, il nécessite une dizaine d'années pour s'assagir et affirmer sa plénitude et sa race.

Détails du produit

Référence W_553

Fiche technique

Millésime: 2014

Format: 75 cl

Couleur: Vin Rouge

Cépage: Pinot Noir

Appellation: Nuits Saint Georges

Région: Bourgogne, Côte de Nuits

Producteur: Domaine Robert Chevillon

T° de service: 15-16 °C

Note Burghound: 92-95

Classification: 1er Cru

Climat: Les Vaucrains

Producteur : Domaine Robert Chevillon

Domaine Robert Chevillon

Grands crus de Nuits-Saint-Georges

C’est à Nuits-Saint-Georges (sur la Côte de Nuits) que se trouve le Domaine Chevillon, fondé par Symphorien Chevignon au début des années 1900. Il se transmet ensuite de père en fils, avant d'atterrir entre les mains de Robert, en 1961. Ce dernier ajoute son prénom au domaine, qu'il développe durant de nombreuses années. En 2003, Robert Chevillon prend sa retraite et confie à ses deux fils, Denis et Bertrand, la direction de l’entreprise.

Les deux frères, qui sont actuellement toujours aux commandes du domaine bourguignon de 13 hectares (où pousse principalement du Chardonnay et du Pinot Gris), représentent la quatrième génération d'exploitants de cette terre. Ils tirent leur savoir-faire de la tradition, tout en usant des méthodes modernes également. Les vins produits possèdent un excellent potentiel de garde ; ils sont denses, précis, fruit d'un travail de longue haleine, tant à la vigne que dans les chais. Ils sont reconnus dans le monde entier, bien que leur distribution reste confidentielle en France.

Découvrez le vin du Domaine Robert Chevillon.

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