Champagne Rive Gauche NM - Domaine Bérêche et Fils

Maison Bérêche & Fils

Grand vin de Champagne à Ludes

La maison de champagne Bérêche et Fils, c'est plus de 150 ans de traditions familiales. Tout commence en 1847, lorsqu'un vigneron et cafetier venu de Hongrie s'installe en Champagne, sur le terroir de la Montagne de Reims. Cet homme, c'est Albert Bérêche. En France, il se met à cultiver trois petits hectares de vignoble, vendant la totalité de sa production de raisin à une grande maison de vin de champagne locale, la Maison Canard-Duchêne (fondée en 1868 dans la ville de Ludes, et toujours en activité aujourd'hui).

Vers le début du 20e siècle, son fils, Léon, continue le travail commencé par Albert. Il agrandit le domaine viticole et développe les techniques de vinification. Il commence à mettre ses vins en bouteille et en vend également quelques-unes au domaine, à des clients de passage. En 1920, il s'illustre avec son "Vin brut de champagne non mousseux", l'une des cuvées vedettes du domaine à l'époque, en référence aux anciens Coteaux-Champenois. Le petit-fils d'Albert, Pierre Bérêche, vient également prêter main-forte dans les vignes après la seconde guerre mondiale. Épris de liberté, Pierre cherche à s'émanciper. Petit à petit, il améliore ses méthodes de vente et de mise en bouteille. Il arrête aussi de fournir la Maison Canard-Duchêne en raisin. À cette époque, le vignoble familial représente plus de 6 hectares.

En 1978, Jean-Pierre et Catherine Bérêche prennent la direction de la maison de champagne. Le couple décide progressivement d'arrêter toute utilisation d'herbicides chimiques dans leur vignoble, dont acte en 2003. Leurs enfants Vincent et Raphaël Bérêche sont à présent à la tête de l'entreprise. Ils travaillent avec leur père et leur grand-père dans le domaine familial depuis 2004 et militent pour la biodynamie depuis 2007. La maison de champagne et son vignoble (de 9,5 hectares désormais) arrivent aujourd'hui à produire 110 000 bouteilles par an. Des cuvées à la forte personnalité, vineuses, peu dosées et expressives à souhait.

Découvrez le champagne de la Maison Bérêche & Fils.