Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes" 1996 - Domaine Armand Rousseau

• Présentation du domaine

Ce sont trois générations de viticulteurs, Armand, Charles et Eric qui ont fait du domaine Rousseau l'un des domaines familiaux les plus connus de toute la Bourgogne. Le vignoble est composé de 14 hectares de pinot noir. Le domaine compte 3,5 hectares en 1ers Crus, et 8,5 hectares en Grands Crus, dont Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze. Ce domaine est l’incarnation des traditions bourguignonnes.

• L'appellation Ruchottes-Chambertin

Le nom “Ruchottes” vient de "Ruchots", qui désigne les rochers que l’on peut voir affleurer à l’entrée du chemin d'accès à la parcelle. Le Clos des Ruchottes est un monopole du Domaine Armand Rousseau.

• Le vin

Grand vin de la Côte de Nuits, le Ruchottes-Chambertin est voisin des Mazis-Chambertin et Clos de Bèze. Sa situation, sur un sol calcaire et caillouteux, à l'origine de sa dénomination, lui confère un caractère particulier, très prisé. Sa robe est légère, nuancée, le nez révèle des arômes de fruits, rouges et noirs, puis des notes florales, amenant sur une attaque franche en bouche.