Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 1990 - Domaine Armand Rousseau
- Présentation du domaine
Ce sont trois générations de viticulteurs, Armand, Charles et Eric qui ont fait du domaine Rousseau un des domaines familiaux les plus connus de toute la Bourgogne. Le vignoble est composé de 14 hectares de pinot noir. Le domaine compte 3,5 hectares en 1ers Crus, et 8,5 hectares en Grands Crus, dont Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze. Le domaine est l’incarnation des traditions bourguignonnes.
- Clos Saint-Jacques
La parcelle est nommée ainsi du fait de la présence d’une chapelle dédiée à Saint-Jacques, dont une statue a été retrouvée sur cette parcelle. Le Clos Saint Jacques a une superficie de 2ha21, et est divisé en bandes verticales, appartenant à 5 propriétaires. Le Domaine Rousseau possède 1/3 de la surface totale du Clos. La parcelle est exposée Sud/Sud-Est, ce qui lui procure un ensoleillement maximum, mais la présence de la combe Lavaux lui apporte également de la fraîcheur. Le Clos Saint-Jacques est implicitement reconnu comme étant un grand cru. Le Clos Saint Jacques fut la propriété exclusive du Comte de Moucheron jusqu’en 1954. L’histoire dit que le Comte ne voulait pas que sa parcelle soit classée.
- Le vin
Le Gevrey-Chambertin est un vin mythique, dont la robe est profonde, éclatante. Au nez ce vin a des arômes de fruits noirs et rouges, puis des notes florales en second temps. En bouche, ce vin est dense, avec des tannins denses. Le 1er Cru Saint-Jacques tire de son terroir une spécificité et une complexité aromatique que les autres n'ont pas.
Fiche technique
- Millésime
- 1990
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Région
- Bourgogne, Côte de Nuits
- Producteur
- Domaine Armand Rousseau
- Maturité
- 10-15 ans
- Note Burghound
- 91