Montrachet 1999 - Domaine de la Romanée-Conti

•  Présentation du domaine

Le domaine de la Romanée-Conti, est considéré comme l’un des domaines les plus prestigieux au monde, avec un vignoble de 25.5 hectares. Le domaine de la Romanée-Conti que l’on connait actuellement a été fondé en 1942 par Edmond Gaudin de Villaine. Actuellement, il est cogéré par les viticulteurs co-héritiers Aubert de Villaine et Henry-Frédéric Roch. Ce domaine est devenu une légende, en effet, les prix des bouteilles atteignent des sommets.

• Grand Cru Montrachet

L’histoire de ce grand cru commence au XIIIème siècle. À cette époque l’abbaye cistercienne de Maizières reçoit les premières vignes en « Montrachaz », situées entre Puligny et Chassagne. Mais c’est réellement au 19^ème siècle que ce grand cru sera reconnu à sa juste valeur, en effet les plus grands poètes et même les écrivains le mettent en avant dans leurs écrits. Alexandre Dumas disait que ce vin « devait être bu à genoux et tête découverte ». Le Montrachet acquit une réputation de vin blanc, contrairement aux Bâtard-Montrachet et au Bienvenues-Montrachet, qui sont réputés pour la production de vin rouge.

• Le vin

Ce Montrachet millésime 1999 présente au nez des notes florales, ainsi que de fruits jaunes et d'épices. En bouche, ce vin est puissant, concentré. La finale est très longue, et très équilibrée.