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Échezeaux "Du Dessus" Grand Cru 2012 - Domaine Cécile Tremblay

Bourgogne, Côte de Nuits, AOC Échezeaux 

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Référence:
W_540
 

SÉLECTION RIGOUREUSE

 

LIVRAISON INTERNATIONALE

 

EMBALLAGE SOIGNÉ

 

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Description
  • Présentation du domaine

Reconnue comme l'une des figures montantes de la nouvelle génération de viticulteurs bourguignons, Cécile Tremblay travaille depuis 2003 les 4 hectares de vignes dont elle a hérité, convertis dès lors à l'agriculture biologique et la biodynamie.

Son exploitation, bien que de taille réduite, comporte des parcelles idéalement situées à Vosne-Romanée, Morey Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin. La taille des vignes est variable selon les parcelles, et l'ébourgeonnage important au printemps. Les vendanges sont manuelles sur l'ensemble du domaine, la vinification a lieu en cuves de bois, puis les vins sont mis en élevage en fûts pour 15 à 18 mois. 

Le domaine produit les vins suivants : 

Bourgogne : "La Croix Blanche"

Les appellations village : Morey-Saint-Denis Très Girard, Chambolle-Musigny "Les Cabottes", Vosne-Romanée "Vieilles Vignes", Nuits-Saint-Georges "Albuca"

Premiers Crus : Chambolle-Musigny "Feusselottes", Vosne-Romanée "Les Rouges du Dessus", Vosne-Romanée "Les Beaumonts", Nuits-Saint-Georges "Les Murgers"

Grands Crus : Chapelle Chambertin, Échezeaux "Du Dessus"

  • Le vin

Échezeaux est un vin d'une grande élégance, et d'une grande beauté aromatique. Les Échezeaux "Du Dessus" sont l'un des climats les plus réputés de l'appellation, et le second Grand Cru produit par le domaine Cécile Tremblay.

Ce vin a une attaque puissante, une grande profondeur et une finale voluptueuse. De nombreux arômes, puissants, se succèdent et lui confèrent une profondeur exceptionnelle.

Détails du produit
W_540

Fiche technique

Millésime
2012
Format
Bouteille 75cl
Couleur
Vin Rouge
Cépage
Pinot Noir
Appellation
Échezeaux
Région
Bourgogne, Côte de Nuits
Producteur
Domaine Cécile Tremblay
T° de service
16°C
Note Burghound
92-94
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