The Judge 2006 - Kongsgaard

• Présentation du domaine

5ème génération de natifs de la Napa Valley, John Kongsgaard et son épouse Maggy sont les fondateurs et propriétaires du domaine éponyme, qu'ils exploitent avec leur fils Alex. Leur philosophie est de ne produire que les quantités qu'ils peuvent eux-mêmes traiter, soit environ 3000 caisses par an.

John Kongsgaard, après des études spécialisées, s'est rendu en Bourgogne, où il a pu goûter et étudier les productions de blancs de quelques grands domaines : Coche-Dury, Bonneau du Martray et le Domaine des Comtes Lafon. Cela lui a laissé une approche "bourguignogne" de la production, non-interventionniste. Il a également étudié les grands pinots gris, lors d'un second séjour en Europe. Il a travaillé auprès de divers domaines de la Napa Valley, et est le co-fondateur, avec Fritz Hatton, du domaine Arietta.

Il a été le premier en Californie a produire et promouvoir les vins blancs non filtrés. 

Les raisins utilisés pour ses productions proviennent pour partie des vignes du domaine (plantées dans les années 70), et pour partie de vignes sélectionnées avec soin, cultivées selon les mêmes principes non-interventionnistes et qui ont, toutes, des rendemenents faibles, mais hautement qualitatifs. La vinification est longue. La fermentation des vins, sur lies, s'opère grâce aux levures indigènes, et peut durer un an. Les vins sont ensuite embouteillés sans filtration. 

• Les vins du domaine

Le Domaine Kongsgaard produit actuellement les vins suivants : The Judge, Chardonnay, VioRous, Syrah et Cabernet Sauvignon. Tous ces vins sont produits dans leur cave, sise sur le domaine. Le premier millésime du domaine a été produit en 1996.

• Le vin

The Judge doit son nom au père de John Kongsgaard, Thomas, qui était Napa Superior Court Judge.

On retrouve dans ce vin des notes d'abricot, une touche de caramel et de fruits secs. La finale est exceptionnelle, longue et quelque peu acidulée (notes de citron et agrumes).