Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2013 - Domaine Robert Groffier Père & Fils

•  Présentation du domaine

Le domaine Robert Groffier, père et fils, fondé dans les années '30, est tenu par Robert Groffier, accompagné de son fils Nicolas, responsable depuis 2005 des vinifications du domaine. Ce domaine bourguignon produit exclusivement des vins rouges, sur une surface de 8 Ha. De faibles rendements, et des méthodes peu interventionnistes, permettent d'assurer une excellente qualité des productions. Texture veloutée, noblesse aromatique et arômes de terroir pourraient définir les productions issues de ce domaine.

•  Le vin

Le 1er Cru de Chambolle-Musigny «Les Amoureuses» est un vin élégant, raffiné. Sa robe est couleur rubis. «Les Amoureuses» offrent de délicats arômes de fleurs, comme l’acacia ou encore le lilas, mais aussi des notes de fruits rouges, comme la framboise, la mûre sauvage. En bouche on découvre des tannins soyeux et très fins. Tout le prestige de l'appellation est contenu dans ce 1er cru.

Sur cette appellation également, toute la finesse et la rigueur des travaux tant de la vigne que des chais se retrouvent en bouteille.