Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 - Domaine Armand Rousseau

•  Présentation du domaine

Ce sont trois générations de viticulteurs, Armand, Charles et Eric qui ont fait du domaine Rousseau un des domaines familiaux les plus connus de toute la Bourgogne. Le vignoble est composé de 14 hectares de pinot noir. Le domaine compte 3,5 hectares en 1ers Crus, et 8,5 hectares en Grands Crus, dont Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze. Le domaine est l’incarnation des traditions bourguignonnes.

• Le vin

Le Charmes-Chambertin est un vin rouge sec, dont le terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux. 
Ce vin offre une robe rubis foncé, d'une teinte profonde. Le bouquet au nez est fin et délicat, très complexe; avant aération, il s’ouvre sur des notes délicates de fruits rouges et noirs, comme la groseille, la framboise et le cassis, des arômes épicés se distinguent très nettement ainsi que des pointes de violette et de rose. Avec le temps, des notes de musc, de grains de café torréfiés, de réglisse, et de vanille apparaissent. L'attaque est franche, le vin est dense, mais plein de douceur, et se termine sur une note final à la fois longue et intense.