Saumur Les Chapaudaises 2018 - Domaine Guiberteau

Domaine Guiberteau

Vins de Loire en biodynamie

C'est en 1934 que Clément Manguin, le grand-père de Romain Guiberteau, crée son propre domaine viticole, dans le petit village de Saint-Just-sur-Dive, pas très loin de Saumur (Vallée de la Loire). Dès le départ, les 14 hectares de vignoble sont travaillés de façon très respectueuse de la nature, correspondant aux critères actuels des normes d'agriculture biologique. Le vigneron travaille dans son domaine pendant 5 années, avant d'être forcé de le délaisser lorsque débute la Seconde Guerre Mondiale.

Son gendre Robert Guiberteau vient lui prêter main-forte durant les années 1950. En 1954, celui-ci achète plusieurs hectares de vignes, dont le très apprécié Clos des Carmes, dans le but de relancer le domaine. Après une bonne vingtaine d'années de travail au vignoble, Robert prend une retraite bien méritée, en 1976. Malheureusement, aucun de ses enfants ne souhaite reprendre l'entreprise familiale et les 12 hectares de vignes sont donc laissés en fermage. Il faudra attendre 1996 pour que la situation évolue. Cette année-là, le fils de Robert, Romain Guiberteau, décide d'abandonner sa fac de droit et se lance dans la viticulture, comme son père et son grand-père avant lui.

Épaulé par l'un des célèbres Frères Foucault, Nady (le surnom donné à Bernard Foucault), des précurseurs en matière d'agriculture biologique (puisqu'ils ont commencé leur transition dans les années 1970), Romain produit 5 000 bouteilles de vin rouge bio. Au vu du succès de cette cuvée extrêmement qualitative, le jeune vigneron décide de se lancer pleinement dans le bio. Dès 2003, le domaine Guiberteau fait une demande de certification officielle AB, qu'il obtient en 2007. Aujourd'hui, Romain Guiberteau fait figure de vigneron incontournable sur la scène internationale, tant par son talent de viticulteur que par la qualité des terroirs avec lesquels il travaille.

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