Champagne Le Mont-Aigu Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2013 - Maison Suenen

Champagne, Le Mont-Aigu, Chouilly, Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra-Brut, Millésime 2013, Maison Suenen

Référence:
CH_130
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Description

 

Notes de dégustation du Champagne "Le Mont-Aigu" Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016 - Maison Suenen

  • OEIL : La robe est dorée avec des reflets verts et une effervescence fine et persistante.
  • NEZ : Le nez est très expressif, avec des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches. Des notes de brioche et de pain grillé se développent à l'aération.
  • BOUCHE : L'attaque est vive et fraîche, avec une belle tension et une acidité bien équilibrée. Le vin est vif et aérien, avec des arômes d'agrumes et de fruits blancs qui persistent longuement en bouche. La finale est légèrement salée, apportant une belle complexité et une grande finesse.

 

En résumé : Ce Champagne "Le Mont-Aigu" Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016 de la Maison Suenen est un vin d'une grande élégance et d'une belle complexité aromatique. La maîtrise de la vinification et de l'élevage se ressent dans l'équilibre et la précision du vin. Il sera parfait en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer.

Autres appellations du domaine : Champagne Suenen Oiry La Cocluette Grand Cru Extra Brut, Champagne Suenen Extra Brut Blanc de Blancs, Champagne Suenen CC Extra Brut Blanc de Blancs, Champagne Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne Suenen Le Mont-Aigu Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne Suenen Brut Réserve...

Détails du produit
CH_130

Fiche technique

Millésime
2013
Format
75 cl
Couleur
Vin Blanc
Cépage
Chardonnay
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Producteur
Maison Suenen
Cuvée
Le Mont-Aigu
Type
Blanc de Blancs Extra-Brut
Classification
Grand Cru
CRD
Oui
Producteur : Maison Suenen
Maison Suenen

Le vrai terroir champenois

 

Le vignoble des Suenen existe depuis 1898 à Cramant, une petite commune du département de la Marne. L'épopée viticole de cette famille originaire de Belgique démarre avec Nicolas Suenen. Sa femme Eliza-Victorine Billiard donne naissance à Joseph Suenen en 1871. Celui-ci épousera plus tard Laurentine Robert, avec qui il aura deux enfants en 1899 : Marcel et Paulette. C'est durant cette période que la famille Suenen, qui possède des vignes depuis les années 1870, commence à vendre sa récolte de raisin aux maisons de champagne de la région.

Plus tard, après l'union de Marcel et Simone Stourbe en 1924, les Suenen passent de la simple revente à de la production de vin pure et dure. Cette année sort leur toute première cuvée : un Champagne Brut Blanc de Blancs, commercialisé sous le nom de "Champagne Suenen-Stourbe". C'est Simone qui était alors chargée de la mise en bouteille et de la création de l'étiquette.

Leurs deux fils, André et Bernard, ouvrent une épicerie fine dans le village. Puis, pendant les années 1950, c'est Daniel, le fils de Bernard Suenen, qui se lance par la suite dans la viticulture sur le domaine familial. Durant 18 ans, il travaille avec son père dans les vignes, avant de reprendre le domaine. Il développe fortement les ventes (qui ont été multipliées par cinq grâce à son travail), achète de nouveaux plants de vigne (plus de 3 hectares au total) et produit les premiers champagnes millésimés de la maison.

Le dernier Suenen en charge du domaine est le jeune Aurélien. Lui qui voulait devenir basketteur professionnel durant son enfance, a finalement décidé de revenir aider son père Daniel au vignoble en 2009, après avoir suivi des études d'œnologie à Avize. Aurélien respecte les traditions ancestrales de la famille Suenen, proposant des champagnes purs et tendus, qui réussissent à merveille à incarner le terroir dont ils sont issus. Il travaille sur deux grands crus : Oiry et Cramant, avec un encépagement Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay.

Découvrez les Champagnes de la célèbre Maison Suenen.

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