Arbois Pinot de Saint Pierre 2018 - Domaine Saint-Pierre

Domaine de Saint-Pierre

Domaine jurassien du vignoble d'Arbois

Le Domaine de Saint Pierre, c'est la grande fierté de Fabrice Dodane. Ce vigneron talentueux rachète les vignes ainsi que le domaine de ses anciens employeurs, Hubert et Renaud Moyne, en 2012 (après avoir travaillé avec eux depuis la fin dans années 1980, et un an seulement après que celui-ci soit officiellement passé à la viticulture biologique). La propriété de Fabrice est situé dans le Jura et plus précisément dans la minuscule commune de Mathenay (à peine 150 habitants au total), pas très loin d'Arbois.

Saint Pierre est un domaine viticole d'environ 6 hectares, avec des pieds de vignes qui poussent dans un sol composé en grande partie d'un mélange d'argiles, de roches calcaires et de marnes grises. Fabrice cultive ici plusieurs types de cépages, dont le Chardonnay, le Pinot Noir, le Savagnin ou encore le Poulsard. Grâce à eux, il produit des vins que l'on peut qualifier d'authentiques et qui reflètent à merveille leur terroir local.

Découvrez les vins du Domaine de Saint-Pierre.