Puligny Montrachet 1er Cru Referts 2007 - Domaine Marc Morey
AOC, Bourgogne, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet, 1er cru Referts, Millésime 2007, Domaine Marc Morey
- Présentation du domaine
L’histoire du domaine Marc Morey commence en 1919 lorsque Fernand Morey installe son exploitation dans l’ancien restaurant relais diligence de sa mère. En 1944, son fils Marc le rejoint. Il est lui-même rejoint par sa fille Marie-Josèphe en 1977. Aujourd’hui, c’est Marie-Josèphe et son mari Bernard Mollard, ainsi que leur fille Sabine qui dirigent le domaine de 9 ha.
- Le vin
Au nez ce vin est très élégant et pur avec des notes d’agrumes, notamment de citron, et d’amande. En bouche ce vin est bien équilibré, il est gras, suave avec une très belle acidité, tout en restant frais. La finale est magnifique avec un léger côté beurré.
Fiche technique
- Millésime
- 2007
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Blanc
- Cépage
- Chardonnay
- % vol.
- 13 %
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Région
- Bourgogne, Côte de Beaune
- Classification
- 1er Cru
- Climat
- Les Referts
- CRD
- Oui
Le vin en famille, à Chassagne-Montrachet
L'histoire du domaine Marc Morey commence en 1919 lorsque Fernand Morey, alors jeune soldat de retour de la guerre, installe son exploitation viticole dans l’ancien restaurant relais diligence de sa mère, situé à Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune). Sur ces 2 petits hectares de vignoble, hérités de son père, Fernand travaille d’arrache-pied, mettant en bouteille sa propre production de vin de Bourgogne (chose rare, à l'époque).
En 1944, son fils Marc le rejoint. Ensemble, ils changent le nom du domaine, qui devient le "Domaine Fernand Morey et Fils". Deux années plus tard, le père et le fils construisent la toute première cave de la propriété. À la mort de Fernand, en 1964, Marc et sa femme Madeleine décident de l’honorer en développant encore plus le domaine. C’est ainsi qu’en 1972, un immense bâtiment de 3 étages voit le jour.
Le couple Morey est rejoint par leur fille Marie-Josèphe en 1977, accompagnée de son mari Bernard Mollard. Avec leur aide, le domaine (devenu à présent le "Domaine Marc Morey & Fils") s’attaque à la vente de vins à l’international. Lorsque Marc et Madeleine prennent leur retraite en 1981, ce sont Marie-Josèphe et Bernard, ainsi que leur fille Sabine, qui prennent le relais. Aujourd’hui, ce sont Sabine et Marie-Josèphe qui gèrent le domaine de 9 ha.
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