Côtes de Provence La Londe - Château Les Valentines Rosé 2022 - Les Valentines
AOC Côte de Provences La Londe, Rosé, Château Les Valentines, Millésime 2022, Les Valentines
Notes de dégustation du Château Les Valentines Rosé 2022
- OEIL : Robe d'un rose pâle et brillant, évoquant la couleur des pétales de rose. Sa limpidité et sa transparence sont remarquables, et ses reflets légèrement saumonés ajoutent une touche d'élégance.
- NEZ : Ce rosé dévoile un bouquet aromatique délicat et séduisant. Des arômes de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise se mêlent à des notes subtiles de pêche blanche et de zeste d'agrumes. Des nuances florales délicates, rappelant les fleurs printanières, ajoutent une dimension parfumée à l'ensemble.
- BOUCHE : Le Château Les Valentines Rosé 2022 offre une texture légère et soyeuse, très agréable au palais. Les saveurs fruitées se déploient avec fraîcheur, mettant en avant la douceur des fraises et l'acidité des framboises. Des notes de pêche et de citron apportent une touche d'équilibre au tout, tandis qu'une légère minéralité souligne la complexité du vin. L'ensemble est harmonieux et bien structuré, avec une finale rafraîchissante et persistante.
En résumé : Le Château Les Valentines Rosé 2022 est un vin rosé délicat et séduisant, offrant une palette aromatique riche en fruits rouges et en notes florales. Sa robe rose pâle, sa texture légère et sa fraîcheur en font un choix idéal pour les repas estivaux. Il accompagne d'ailleurs parfaitement les salades fraîches, les fruits de mer, les grillades de poisson et les plats méditerranéens.
Autres appellations du domaine : Château Les Valentines Rosé, Le Caprice de Clémentine Rosé, Le Grand 8 Rosé, Miss Valentine, L'Effronté.e, Château Les Valentines Blanc, Le Caprice de Clémentine Blanc, Le Grand 8 Blanc, Château Les Valentines Rouge, Le Caprice de Clémentine Rouge, La Punition, La Gourmande, Bagnard, Bulles by Les Valentines...
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Format
- 75 cl
- Couleur
- Vin Rosé
- Cépage
- Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
- % vol.
- 13 %
- Appellation
- Côtes de Provence
- Région
- Provence
- Producteur
- Château Les Valentines
- CRD
- Oui
- Mode de production
- Biologique
Domaine familial de Provence
Si le Château Les Valentines n'existe que depuis 1997, fondé par la famille Pons-Massenot, les vignes elles-mêmes sont présentes depuis le début des années 1900 dans la région. C'est sur les sols de micaschistes (mélange d'alluvions et de schistes) de la commune de Londe-les-Maures (dans le département du Vars, pas très loin de Bormes-les-Mimosas) que Gilles Pons, un ancien ingénieur informaticien, grand passionné de vin et accessoirement apprenti vigneron, plante son vignoble à l’époque.
Inspiré par ses deux enfants, Valentin et Clémentine, il a l'idée d’un nom pour son nouveau domaine : le Château Les Valentines. En tant que vigneron fraîchement diplômé, il cherche avant tout à capturer l'essence de son terroir de Provence. Après une période de réflexion, Gilles trouve sa voie en tant que viticulteur reconnu. Sur ses 35 hectares de vignoble, tout est travaillé de façon purement traditionnelle, sans aucun désherbant ni insecticide. Le domaine est d'ailleurs certifié bio (label Ecocert) depuis 2008.
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